Glavna razlika između gomolja, gomoljastog korijena i lukovice je u tome koji se dio biljke razvija za skladištenje energije.
Dok se gomolji nakupljaju u stabljici, kao u slučaju krumpira i slatkog krompira, gomoljasto korijenje skladišti hranjive tvari u svojim korijenima, kao kod mrkve i cikle. Lukovica također nakuplja hranjive tvari u stabljici, ali je drugačijeg i spljoštenog oblika.
| Gomolj | Izvor | Žarulja | |
|---|---|---|---|
| Razvijeni dio | Kod gomolja, dio razvijen za skladištenje energije je stabljika. | Kod gomoljastog korijenja hranjive tvari se nakupljaju unutar samog korijena. | Lukovica također razvija i pohranjuje energiju u svojoj stabljici, ali ima drugačiji oblik. |
| Stabljika | Gomolji imaju podzemnu stabljiku, uglavnom okruglog oblika. |
Stabljika je djelomično izvan zemlje. | Ima podzemnu stabljiku, u obliku diska, koja je poznata kao "ploča". |
| Izvor | Korijenje gomolja odgovorno je za njegovo pričvršćivanje za tlo. Oni ne nakupljaju hranjive tvari, oni samo apsorbiraju i provode. | Akumulira energiju. | Korijenje lukovica ne nakuplja hranjive tvari. |
| Primjeri | Krompir, jam. | Rotkvica, cikla, slatki krumpir, mrkva, kasava | Luk češnjak. |
Gomolj
Gomolji su povrće kod kojih je stabljika razvijeni dio, za nakupljanje hranjivih tvari. Upravo taj razvijeni dio nam služi kao hrana.
Općenito, njegova stabljika ima zaobljen i hipertrofiran oblik, koji nakuplja škrob. Njegovo korijenje ima funkciju pričvršćivanja biljke za tlo i provođenja hranjiva i vode, ali bez njihovog skladištenja.
Najpoznatiji gomolji su krumpir, batat i batat.
Gomoljasti korijen
Gomoljasto korijenje je ono koje raste ispod zemlje. Njegove hranjive tvari nakupljaju se unutar korijena, a stabljika ostaje iznad površine.
Najpoznatiji gomoljasti korijeni su cikla, mrkva, kasava i slatki krumpir.
Žarulja
Lukovice također nakupljaju hranjive tvari u svojim stabljikama, međutim, za razliku od gomolja, imaju spljošten oblik, koji se naziva ploča.
Najpoznatiji primjeri lukovica su luk i češnjak.
Pogledajte i razliku između:
- povrće i zelje
- vrste ugljikohidrata
