Što su ugljikovodici?

Ugljikovodici su skupina organskih spojeva koji imaju samo atome ugljika i vodika, C_xH_g.

To su najvažniji spojevi koji se proučavaju u organskoj kemiji i koriste se u svakodnevnom životu. Općenito se dobivaju iz nafte i stoga su prisutni u njenim derivatima, poput benzina, petroleja, dizelskog ulja, UNP (ukapljeni naftni plin), prirodni plin, parafin, vazelin, različiti polimeri, poput plastike i gume, među ostalim drugi. Da biste imali ideju, oni odgovaraju 48% brazilske energetske matrice.

Oni su nepolarni spojevi čije molekule pokazuju slabu interakciju induciranog dipolnog tipa. Iz tog su razloga topljivi u drugim nepolarnim tvarima, ali su praktički netopivi u vodi koja je polarna. Ugljikovodici koji imaju 1 do 5 ugljika su plinoviti, kao što je plin metan (CH₄). Oni s 5 do 17 atoma ugljika su tekućine, kao što je jedan od glavnih sastojaka benzina, izoktana (C₈H₁₉). Oni s više od 17 atoma ugljika su čvrsti, poput C₃₆H_74, koja je jedna od komponenata parafina.

Benzin je frakcija nafte koja se sastoji od smjese ugljikovodika

Ugljikovodici su manje gusti od vode i većina je slabo reaktivna.

Budući da je ugljik četverovalentni (može stvoriti četiri veze), on se na različite načine veže s ostalim atomima ugljika i s vodicima kroz jednostruke, dvostruke i trostruke veze. Na temelju toga, ugljikovodici se mogu podijeliti u različite skupine, a to su:

* Alkani: Kad između ugljika postoje samo jednostruke veze. Zovu se i parafini (od lat oleum, što je "ulje" i affinis, što znači "afinitet", jer su uljni spojevi).

Svijeće su u osnovi sastavljene od mješavine alkana

Njegovu opću formulu daje C_NeH_{2n + 2} (gdje je n = bilo koji cijeli broj):

Primjeri:

CH₄: n = 1;
H₃Ç? CH₃: Ç₂H₆: n = 2;
H₃Ç? CH₂ ? CH₂ ? CH₃: Ç₄H₁₀: n = 4.

* Alkeni: Kada postoji dvostruka veza između ugljika. Zovu se i olefini (od lat parum, koja je "mala" i affinis, što znači "afinitet", odnosno "mali afinitet", jer su oni malo reaktivni spojevi). Njegovu opću formulu daje C_NeH_2n:

Primjeri:

H₂Ç? CH₂: Ç₂H₄;
H₂Ç? CH? CH₃: Ç₃H₆;
H₃Ç? CH? CH? CH₃: Ç₄H₈.

* Alkini: Kad između ugljika postoji trostruka veza. Njegovu opću formulu daje C_NeH_2n-2:

Primjeri:

HC ≡ CH: C₂H₂;
HC ≡C? CH₃: Ç₃H₄;
H₃Ç? C ≡ C? CH₃: Ç₄H₆.

* Alkadienes: Kada postoje dvije dvostruke veze između ugljika. Njegova opća formula je C_NeH_2n-2:

Primjeri:

H₂Ç? HC? CH? CH₂: Ç₄H₆;
H₃Ç? H₂Ç? CH? Ç? CH₂: Ç₅H₈.

* Ciklični ugljikovodici: Kad njegova struktura predstavlja zatvoreni lanac.

Primjeri:

Primjeri cikličkih ugljikovodika

* Arome: Kada imaju barem jednu aromatičnu jezgru ili benzenski prsten, kao što je prikazano dolje.

Strukturna formula benzena i pojednostavljena strukturna formula

Da biste saznali više o svakoj od ovih podskupina ugljikovodika i kako je ta organska funkcija nomenklatura, pogledajte dolje navedene tekstove.

Napisala Jennifer Fogaça
Diplomirao kemiju

Izvor: Brazil škola - https://brasilescola.uol.com.br/o-que-e/quimica/o-que-sao-hidrocarbonetos.htm