Ugljikovodici su skupina organskih spojeva koji imaju samo atome ugljika i vodika, CxHg.
To su najvažniji spojevi koji se proučavaju u organskoj kemiji i koriste se u svakodnevnom životu. Općenito se dobivaju iz nafte i stoga su prisutni u njenim derivatima, poput benzina, petroleja, dizelskog ulja, UNP (ukapljeni naftni plin), prirodni plin, parafin, vazelin, različiti polimeri, poput plastike i gume, među ostalim drugi. Da biste imali ideju, oni odgovaraju 48% brazilske energetske matrice.
Oni su nepolarni spojevi čije molekule pokazuju slabu interakciju induciranog dipolnog tipa. Iz tog su razloga topljivi u drugim nepolarnim tvarima, ali su praktički netopivi u vodi koja je polarna. Ugljikovodici koji imaju 1 do 5 ugljika su plinoviti, kao što je plin metan (CH4). Oni s 5 do 17 atoma ugljika su tekućine, kao što je jedan od glavnih sastojaka benzina, izoktana (C8H19). Oni s više od 17 atoma ugljika su čvrsti, poput C36H74, koja je jedna od komponenata parafina.
Benzin je frakcija nafte koja se sastoji od smjese ugljikovodika
Ugljikovodici su manje gusti od vode i većina je slabo reaktivna.
Budući da je ugljik četverovalentni (može stvoriti četiri veze), on se na različite načine veže s ostalim atomima ugljika i s vodicima kroz jednostruke, dvostruke i trostruke veze. Na temelju toga, ugljikovodici se mogu podijeliti u različite skupine, a to su:
* Alkani: Kad između ugljika postoje samo jednostruke veze. Zovu se i parafini (od lat oleum, što je "ulje" i affinis, što znači "afinitet", jer su uljni spojevi).
Svijeće su u osnovi sastavljene od mješavine alkana
Njegovu opću formulu daje CNeH2n + 2 (gdje je n = bilo koji cijeli broj):
Primjeri:
CH4: n = 1;
H3Ç? CH3: Ç2H6: n = 2;
H3Ç? CH2 ? CH2 ? CH3: Ç4H10: n = 4.
* Alkeni: Kada postoji dvostruka veza između ugljika. Zovu se i olefini (od lat parum, koja je "mala" i affinis, što znači "afinitet", odnosno "mali afinitet", jer su oni malo reaktivni spojevi). Njegovu opću formulu daje CNeH2n:
Primjeri:
H2Ç? CH2: Ç2H4;
H2Ç? CH? CH3: Ç3H6;
H3Ç? CH? CH? CH3: Ç4H8.
* Alkini: Kad između ugljika postoji trostruka veza. Njegovu opću formulu daje CNeH2n-2:
Primjeri:
HC ≡ CH: C2H2;
HC ≡C? CH3: Ç3H4;
H3Ç? C ≡ C? CH3: Ç4H6.
* Alkadienes: Kada postoje dvije dvostruke veze između ugljika. Njegova opća formula je CNeH2n-2:
Primjeri:
H2Ç? HC? CH? CH2: Ç4H6;
H3Ç? H2Ç? CH? Ç? CH2: Ç5H8.
* Ciklični ugljikovodici: Kad njegova struktura predstavlja zatvoreni lanac.
Primjeri:
Primjeri cikličkih ugljikovodika
* Arome: Kada imaju barem jednu aromatičnu jezgru ili benzenski prsten, kao što je prikazano dolje.
Strukturna formula benzena i pojednostavljena strukturna formula
Da biste saznali više o svakoj od ovih podskupina ugljikovodika i kako je ta organska funkcija nomenklatura, pogledajte dolje navedene tekstove.
Napisala Jennifer Fogaça
Diplomirao kemiju
Izvor: Brazil škola - https://brasilescola.uol.com.br/o-que-e/quimica/o-que-sao-hidrocarbonetos.htm
