Žuč, žuč ili žučni sok tekuća je tekućina koju stvara jetra i djeluje kao pomoć u probavi hrane.
Tekuće i viskozne konzistencije ima gorak okus i zelenkasto-žutu boju.
Čemu služi žuč?
Djelujući na probavni sustav, žuč ima funkciju doprinosa apsorpciji hranjivih tvari i digestija masti unesenih u hranu.
Glavne radnje koje vrši žuč su:
- Pomoć u procesu apsorpcije masti i vitamina topivih u mastima tanko crijevo od djelovanja žučnih kiselina;
- Olakšava djelovanje enzima koje proizvodi gušterača;
- Eliminacija otpada putem fecesa, uključujući bilirubin;
- Detoksikacija jetre;
- Regulacija jetrenih bakterija.
Proizvodnja i sastav žuči
Žuč se proizvodi u jetra hepatocitima, a to su stanice koje postoje u jetrenom parenhimu.
Proizvodnja žuči može biti do 1 litre dnevno i razrijeđena je u tijelu kako bi se razvile akcije koje pomažu probavi i apsorpciji hranjivih sastojaka.
Po ulasku u žučni mjehur čuva se i može se akumulirati između 20 i 50 ml tekućine.
Bile ima sljedeći sastav:
- 85% vode
- 10% natrij bikarbonata
- 3% pigmenta
- 1% masti
- 0,7% anorganskih soli
- 0,3% kolesterola
izlučivanje žuči
Žuč prolazi kroz proces izlučivanja u tijelu, koji se provodi prema sljedećim koracima:
- Sekret kroz hepatocite: Žučni sok koji se proizvodi u jetri izlučuje se u žučne kanale koji se nalaze između hepatocita i jetrenih lamina.
- Prolaz kroz žučne kanale: u ovoj fazi žuč prolazi do terminalnih žučnih kanala dok ne dođe do desnog i lijevog jetrenog kanala, koji na kraju čine zajednički jetreni kanal.
- Dolazak u žučni mjehur: posljednji korak sastoji se od prolaska kroz jetreni kanal do zajedničkog žučnog kanala i konačno do žučnog mjehura.
Žutica
Ako se izlučivanje žuči ne izvede pravilno, to može uzrokovati neke zdravstvene probleme. Najčešći je slučaj kada žučni mjehur predstavlja neku vrstu prepreke koja sprječava izlučivanje tekućine, zbog čega se akumulira u jetri.
Ova vrsta problema ima učinke na tijelo i naziva se žutica. Ovo stanje ima sljedeće posljedice: promjena boje kože, konzistencije i boje izmeta te u radu metabolizma.
nauči više o:
- Organi ljudskog tijela
- Organi ljudskog tijela bez kojih možete preživjeti
