U fizičkom fenomenu tvar zadržava svoj identitet, jer se promjena događa samo u njenom obliku. Kemijski fenomen karakterizira stvaranje nove tvari, odnosno priroda materije je modificirana.
Na primjer, topljenje leda fizički je fenomen, jer iako je tvar promijenila stanje, to je i dalje voda.
Izgaranje drva kemijski je fenomen koji se javlja reakcijom izgaranja dok se drvo (gorivo) pali.
Stoga možemo razlikovati kemijsku pojavu od fizičke pojave u osnovi po sastav. Ako nakon promjene materijal ostane u istom sastavu, tada je pojava fizička. Ako nastaje nova tvar, imamo kemijski fenomen.
U nastavku pogledajte više primjera fizikalnih i kemijskih pojava u našem svakodnevnom životu.
fizičke pojave
Fizički fenomeni povezani su sa aspektom materijala. Iako ne mijenjaju identitet, na primjer vrenje, topljenje, smrzavanje i mljevenje mogu prouzročiti transformaciju materijala.
Primjeri fizikalnih pojava
- Topljenje kocke leda
- kipuće vode
- Sublimacija naftalina
- Isparavanje acetona
- lijevanje metala
- Otapanje šećera u vodi
- razbiti kamen
- zgužvati papir
- razbiti čašu stakla
- umijesiti limenku
Također pročitajte o fizička stanja materije i promjene fizičkog stanja.
kemijske pojave
Kemijski fenomen potiče kemijsku promjenu u materijalu zbog kemijskih reakcija. To se događa zato što se tvari koje su ga u početku sačinjavale razdvajaju i preuređenje atoma uzrokuje stvaranje novih tvari.
Na primjer, plin za kuhanje gori od reakcije izgaranja, a čavao hrđa od reakcije oksidacije željeza.
Primjeri kemijskih pojava
- truljenje voća
- pojava hrđe na čavlu
- kuhanje hrane
- Izgaranje goriva (benzin, drvo, plin za kuhanje)
- karamelizacija šećera
- uzgoj torte
- probava hrane
- Vatromet
- Šumeće tablete
- Transformacija vina u ocat
- Razgradnja hrane u smeću
znati više o kemijske transformacije i kemijske reakcije.
Razlika između fizikalnog i kemijskog fenomena
U osnovi možemo razlikovati dvije vrste transformacija kada promatramo nastajanje nove tvari. Ako je nastao novi materijal, to znači da se dogodio kemijski fenomen. Kemijske reakcije obično se identificiraju kada se pojave
- promjena temperature
- Otpuštanje plina
- oslobađanje mirisa
- promjena boje
- produkcija zvuka
- emisija svjetlosti
- Stvaranje krutine na dnu posude s tekućinom
Nadalje, kemijski se fenomen može poništiti samo novom kemijskom reakcijom.
Kada dođe do promjene izgleda, poput veličine, oblika i boje, ali identitet materije ostane isti, promatramo fizički fenomen. Stoga se u fizikalnom fenomenu tvari mogu miješati, ali međusobno ne reagiraju.
Također pročitajte o fizikalne i kemijske transformacije.
Vježbe na fizikalnim i kemijskim pojavama
Pitanje 1
Procijenite sljedeće stavke i provjerite C da li je točan, a E pogrešan.
Ja Kad se mlijeko ukiseli, znači da se dogodio fizički fenomen.
II. Prilikom izlijevanja izbjeljivača na obojenu pamučnu odjeću, tkanina postaje kemijski obojena.
III. Proizvodnja gnojiva pomoću ostataka hrane događa se kroz fizički fenomen.
IV. Kad palite šibicu, trenje između čačkalice i kutije pokreće kemijski fenomen.
Rečenice su točne:
a) I i III
b) II i IV
c) III i IV
d) Sve alternative
Ispravna alternativa: b) II i IV.
Ja POGREŠNO. Bakterije prisutne u mlijeku s vremenom pretvaraju laktozu, mliječni šećer u mliječnu kiselinu. To je dakle kemijski fenomen.
II. TOČNO Izbjeljivač je izbjeljivač s tvarima koje tvori klor, a to su oksidanti koji mogu "izbjeliti" tkaninu.
III. POGREŠNO. Transformacija otpada hrane u gnojivo događa se djelovanjem mikroorganizama koji razgrađuju organske tvari, stoga je to kemijski fenomen.
IV. TOČNO Pri paljenju šibice dolazi do reakcije izgaranja.
pitanje 2
Sljedeće situacije klasificirajte kao fizički fenomen (F) ili kemijski fenomen (Q):
1. Crvenkasta boja na mokroj čeličnoj vuni
2. Topljenje leda opskrbom toplinom
3. Otapanje šumeće tablete u vodi
4. Odlaganje krutina u spremnik za obradu vode
5. Nestanak naftalina
Ispravan slijed je:
a) Q, Q, F, F, F
b) F, F, Q, Q, F
c) Q, F, Q, F, F
d) F, Q, Q, F, Q
Ispravna alternativa: c) Q, F, Q, F, F.
1. Kontakt čelične spužve s vodom i kisikom uzrokuje oksidaciju materijala, odnosno radi se o kemijskoj pojavi.
2. Voda prelazi u kruto stanje kad dosegne temperaturu od 0 ° C. Na primjer, kada pružate toplinu, vadite kocku leda iz zamrzivača i stavljajte je na temperaturu okoliš vraća vodu u tekuće stanje, promjenu stanja koja karakterizira pojavu fizičar.
3. Šumeće odgovara ispuštanju plina u tekućinu, što je uočljivo od stvorenih mjehurića, što karakterizira kemijski fenomen. Na primjer, kontakt želučanih antacida s vodom uzrokuje reakciju i oslobađanje ugljičnog dioksida.
4. Zbog djelovanja gravitacije, nečistoće prisutne u vodi talože se na dnu spremnika, odnosno to je fizički fenomen.
5. Mothballs su tvar koja u okolnim uvjetima prolazi sublimaciju, što je promjena iz čvrstog u plinovito stanje. Stoga je to fizički fenomen.
pitanje 3
Razmotrite sljedeće mješavine:
1. Soda bikarbona i ocat
2. vode i šećera
3. antacid u želucu i voda
4. Kisik plin i ugljični dioksid
Pri miješanju tvari dolazi do kemijske transformacije u:
a) 1 i 4
b) 2 i 3
c) 1 i 3
d) 2 i 4
Ispravna alternativa: c) 1 i 3.
1. Kemijska transformacija. Kada se miješaju soda bikarbona i ocat, dolazi do kemijske reakcije, o čemu svjedoči šumeće uzrokovano stvaranjem ugljičnog dioksida.
2. Fizička transformacija. Otapanjem šećera u vodi nastaje homogena smjesa, ali ne dolazi do kemijskih promjena.
3. Kemijska transformacija. Događa se kemijska reakcija i dolazi do oslobađanja ugljičnog dioksida koji se prepoznaje po stvorenim mjehurićima.
4. To je homogena smjesa dva plina bez ikakve transformacije.
pitanje 4
(PUC-SP) Razmotrite sljedeći domaći recept za pripremu kolača od kukuruznog brašna:
Ja Temeljito pomiješajte 3 jaja, 2 šalice šećera, 1 ½ šalice kukuruznog brašna, 1 šalicu mlijeka, 6 žlica ulja, 1 žlicu praška za pecivo i istucite dok ne postane glatko.
II. Dodajte koromač po ukusu i ulijte u podmazanu posudu za pečenje.
III. Stavite u zagrijanu pećnicu dok se kolač ne ispeče i ne porumeni.
Postoji kemijska transformacija u:
a) samo ja.
b) samo II.
c) samo III.
d) samo I i III.
e) I, II i III.
Točna alternativa: c) samo III.
U I. i II. Rade se samo mješavine sastojaka. U III. Zagrijavanje uzrokuje da kvasac djeluje brže i oslobađa ugljični dioksid u tijesto u obliku mjehurića koji su odgovorni za rast kolača dok se peče.
Nastavite provjeravati svoje znanje vježbama:
- Vježbe na homogenim i heterogenim smjesama
- Vježbe za odvajanje smjesa
- Vježbe na svojstvima materije
