Mnogi ljudi imaju problema s gutanjem mlijeko. Neki ljudi imaju intoleranciju na laktozu, drugi pak imaju alergija na protein od mlijeko. Dalje ćemo razgovarati o ova dva problema, koja su vrlo zbunjena čak i kod ljudi koji ih imaju.
→ Što je intolerancija na laktozu?
Netolerancija na laktozu problem je koji karakterizira poteškoća u razgradnji laktoze (mliječnog šećera). To se događa zbog smanjenog djelovanja enzima zvanog laktaza prisutan u našem crijevu.
Osoba koja ima intoleranciju na laktozu obično ima nekoliko crijevnih simptoma što se može dogoditi ubrzo nakon uzimanja ili nakon nekog vremena. Među simptome uzrokovane netolerancijom na laktozu možemo spomenuti proljev, grčevi, nadimanje, nadut trbuh i plinovi.
Netolerancija na laktozu obično se javlja kod odraslih i starijih osoba, a problem je rijedak kod djece koja još uvijek doje. U tom će slučaju liječenje ovisiti o razinama tolerancije na laktozu i nije potrebno mlijeko u potpunosti isključiti iz prehrane.
→ Što je alergija na proteine kravljeg mlijeka?
Alergija je, za razliku od netolerancije na laktozu, problem povezan s imunološki sustav. Naše tijelo reagira na proteine koji se nalaze u mlijeku, što uzrokuje reakcije koje nadilaze granicu sprobavni sustav.
Kao znakove i simptome alergije na proteine mlijeka možemo spomenuti proljev, bolovi u trbuhu, zatvor, krv u stolici, refluks, urtikarija, pa čak i respiratorni problemi poput astme i rinitisa. Simptomi se mogu pojaviti nedugo nakon uzimanja ili mogu trajati čak i dane.
Alergija na proteine mlijeka obično pogađa djecu i rijetko se viđa kod odraslih. Za liječenje pacijenta, u ovom je slučaju potrebno iz prehrane ukloniti svu hranu koja sadrži mlijeko.
→ Ali uostalom, koja je razlika između netolerancije na laktozu i alergije na proteine kravljeg mlijeka?
Na vrlo jednostavan način možemo reći da je alergija reakcija imunološkog sustava, dok je netolerancija nedostatak enzima laktaze koji razgrađuje mliječni šećer. Dok je kod alergije potrebno mlijeko isključiti iz prehrane, netolerancija će ovisiti o razini tolerancije svakog pacijenta. Nadalje, dok netolerancija dovodi do simptoma u probavnom sustavu, alergija može utjecati na različite sustave.
