Kad dođemo do stanice za punjenje gorivom, uobičajeno je vidjeti riječ na informativnim pločama ili na samoj pumpi za gorivo etanol. To znači da je velika većina ljudi svjesna da je ovaj spoj gorivo. Etanol to je tekućina bezbojan koji spada u skupinu tvari poznatih kao alkoholi. Iz tog razloga je obično naziva alkohol.
Na primjer, ovu tekućinu možemo pronaći u supermarketima ili ljekarnama u bocama od 1L ili 500 mL i koristiti je za opće čišćenje. Zanimljivo je da se sastav alkohola u supermarketima i drogerijama razlikuje od sastava etanola koji se nalazi na benzinskim crpkama.
Dakle, činjenica je da znamo mnoge funkcije ove bezbojne tekućine tako poznate i svakodnevno korištene. No, znate li njegove specifične karakteristike i kako se proizvodi? Kroz ovaj tekst možete postati pravi poznavatelj etanola. Da započnemo onda?
Etanol nije alkohol, već primjer alkohola, budući da je cOm svaki alkohol, etanol, pored kemijskih elemenata kao što su ugljik, vodik i kisik, ima u svojoj strukturi skupina nazvana hidroksil (OH), koja nužno stvara kemijsku vezu s ugljikom, kako je predstavljeno u formuli a slijediti:
Opća kemijska struktura alkohola
U njemu možemo vidjeti da je OH skupina na ugljiku (C) koji vrši samo takozvane jednostruke veze, aspekt koji ovaj ugljik karakterizira kao zasićen.
Etanol ima sljedeće glavne karakteristike:
Tekuća je;
Bezbojan je;
Karakterističnog je mirisa (svi znaju miris alkohola!);
Vrlo se dobro otapa u vodi;
Zapaljiv je (zapaljiv);
Ima vrelište 78,4 OC (isparava brže od vode);
Točka topljenja je -114,13 OC (ne smrzava se u zamrzivaču ili domaćem zamrzivaču);
Njegova formula je:
Kemijska struktura etanola
Njegova proizvodnja uključuje nekoliko važnih koraka, ali prvo da znamo iz kojih se proizvoda može proizvoditi alkohol. Jesu li oni:
Šećerna trska (jednostavnija i produktivnija);
Kukuruz;
Cikla;
Krumpir;
Pšenica;
Kasava.
Šećerna trska je proizvod koji se koristi za proizvodnju etanola
Procesi koji uključuju proizvodnju etanola su:
a) Berba, pranje i rezanje:Šećerna trska se bere s plantaže i šalje u proizvodne pogone. Dolaskom u biljku opere se kako bi se uklonile sve nečistoće, a zatim izreže na manje komade.
b) Magnetizacija:kroz komade trske prolazi elektromagnet za uklanjanje metala.
c) Brušenje:Komadići trske prolaze kroz valjke kompresora koji ih drobe kako bi uklonili sok. Ova juha naziva se melasa.
d) Prosijavanje:U ovoj fazi melasa prolazi sito kako bi uklonila sve preostale vreće koje su mogle ostati nakon drobljenja.
e) Dekantiranje:Nakon prosijavanja, melasa se odmara u spremniku, tako da se nečistoće koje nisu izašle iz sita spuštaju na dno posude.
f) Grijanje: Melasa uklonjena iz spremnika bez nečistoća podvrgava se zagrijavanju kako bi ubila sve mikroorganizme (bakterije i gljivice).
g) Fermentacija:Melasa se stavlja u spremnik i daje joj se količina biološkog kvasca (gljivica). Hrane se šećerom i pretvaraju u etanol i ugljični dioksid (CO2). Fermentirana tekućina naziva se vinasse.
h) Destilacija:Vinasa se zagrijava, a njezine tekuće komponente prelaze u parno stanje i ubrzo nakon toga prolaze kroz kondenzaciju (povratak u tekuće stanje). U ovoj se fazi etanol i voda, hidratizirani alkohol, odvajaju od vinasse.
Bilješka: Dio hidratiziranog alkohola se skladišti, a drugi dio prolazi kroz proces dehidracije.
f) Dehidracija:To je korak koji uklanja vodu iz hidratiziranog alkohola dobivenog destilacijom, tvoreći bezvodni alkohol.
g) Pohrana:U velikim spremnicima talože se hidridni etanol i bezvodni etanol.
Spreman! Sada ste spremni obavijestiti svoju rodbinu i prijatelje o etanolu. Dobar razgovor!
Ja, Diogo Lopes Dias
