In vino veritas je latinska fraza koja znači "u vinu je istina", koja se koristi kao poslovica za izražavanje osjećaja „slobode“ izazvanog alkoholom.
Puni izraz ovog latinskog izraza bio bi in vino veritas, u vodenim zahodima, što znači "u vinu je istina, u vodi je zdravlje".
Prema povijesti, vjerojatni autor ove poslovice za latinski bio bi filozof Caio Pliny Cecílio Segundo, poznatiji kao "Plinije Stariji".
Ovim su izrazom stari Rimljani mislili da kada ljudi koji su pod utjecajem vina (alkohola), izgube svoj sram i učine da se istine otkriju.
Za rimskog povjesničara Tacita ljudi nikada ne mogu učinkovito lagati kad jesu pijani, što dovodi do vjerovanja da je ono što otkrivaju kad su pod utjecajem alkoholnih pića istina.
Neki istraživači vjeruju da je porijeklo ove poslovice grčko, koje je stvorio lirski pjesnik Alceu de Mytilene, a da ju je Plinije Stariji preveo samo na latinski.
Filozof Platon spomenuo bi ovaj izraz u "Banketu", nizu diskursa platonskih ideja o prirodi i ljubavi.
Vidi i značenje Omnia vincit i drugi latinske fraze.