Na početku ljudske povijesti ljudi su bili nomadi, neprestano su se kretali u potrazi za hranom. Međutim, kad je čovjek shvatio da ako se provede poseban tretman zemlje, njegov resursi ne bi nestali tako lako kao prije, a on bi mogao ostati u istim mjesto.
Zatim je došla poljoprivreda sa svojim tehnikama i alatima rada, što uvelike ovisi o napretku kemijskih studija. A ovaj je napredak važan s obzirom na sve veći rast stanovništva i posljedičnu potrebu za većom proizvodnjom hrane.
Danas je poljoprivredna proizvodnja visoko isplativo ulaganje i tvrtke i financijeri čine sve da povećaju svoju proizvodnju. Za to su neki resursi koji im pomažu, na primjer, obogaćivanje zemljišta kemijskim gnojivima, jer to pridonosi poboljšanju prinosa obrađenog zemljišta ili oporavku tla osiromašenim stalnom uporabom; a koriste i pesticide koji omogućuju suzbijanje različitih štetnika, olakšavajući uzgoj monokultura.
Međutim, ove tehnike koje se koriste, poput upotrebe pesticida i gnojiva, mogu nanijeti veliku štetu okolišu, posebno u pogledu onečišćenja vode.
Neselektivna uporaba pesticidi može ugroziti kvalitetu zaliha vode, tla, hrane i održavanja vodenih divljih životinja. To je zato što do vodenih resursa dolaze kada se nanose na nagnute površine, jer, kad pada kiša, voda ispire čestice spojeva pesticida sadržane u tretiranom tlu, zagađuju rijeke, jezera i mora.
Uzgoj monokulture pogoduje samo jednoj vrsti vrsta u odnosu na druge, što uzrokuje ekološku neravnotežu između populacija biljaka i insekata. Neke vrste nestaju i pojavljuju se jači štetnici, kao s produljenom uporabom pesticida,vas insekti stvaraju otpor, što zahtijeva primjenu sve većih doza pesticida.
Ne zaustavljaj se sada... Ima još toga nakon oglašavanja;)
Otežavajući čimbenik je što su ti spojevi bioakumulativni, to je, progresivno se akumuliraju u prehrambenom lancu a s vremenom se ne eliminiraju ili rastvaraju. Nisu biorazgradivi, odnosno otporni su na biološku razgradnju, osim što su otporni na kemijsku i fotolitičku razgradnju, a to je razgradnja koju stvara svjetlost. Kao rezultat toga, čak i u malim koncentracijama uvelike utječu na ravnotežu ekosustava.
Vas gnojiva oni također mogu, kada se koriste na pretjerano i loše planiran način, dovesti do onečišćenja površinskih voda u rijekama, jezerima i branama, uzrokujući štetu ekosustavu. To je zato što, općenito, ti spojevi su topljivi u vodii imaju neke ione poput nitrata (NE31-), nitrit (NO21-), amonijak (NH41+), monokiselinski fosfat (HPO42-) i dikiselinski fosfat (H2PRAH41-), koji su hranjive sastojke za alge koje čine fitoplankt. Kako poplave vuku ta gnojiva u rijeke, jezera i brane, alge se brzo šire, brzinom većom od normalne. To otežava ulazak svjetlosti i oksigenaciju vode. Ta se situacija pogoršava kad ove alge uginu jer ispuštaju vrlo velik broj krhotina koje se razgrađuju aerobni mikroorganizmi, odnosno mikroorganizmi koji koriste preostali kisik u vodi, uzrokujući smrt mnogih riba i biljaka vodeni. Taj se fenomen naziva eutrofikacija.
To bi nas trebalo navesti da od vlasti zahtijevamo brzu akciju kako bi poljoprivreda mogla biti održivi, uzimajući u obzir ne samo ekonomske već i socijalne i ekološke interese, poput poštivanje kvalitete života i vodnih resursa.
Napisala Jennifer Fogaça
Diplomirao kemiju