KFC je engleska kratica za Pržena piletina u Kentuckyju, što na portugalskom znači "Frango Frito do Kentucky". KFC je lanac restorana brze hrane (brza hrana) osnovana 1930. u gradu Corbin, država Kentucky, Sjedinjene Američke Države.
Posebni recept za prženu piletinu (originalni recept) kreirao je pukovnik Harland Sanders, a pojavio se nekoliko godina nakon otvaranja njegovog malog objekta smještenog na benzinskoj postaji. Prihodi su bili vrlo uspješni među kupcima, a širenje poslovanja putem franšiza brzo se proširilo, pretvarajući KFC u američku ikonu.
Prema KFC-u, formula izvornog recepta drži se u tajnosti u trezoru u Kentuckyju i malo ljudi na svijetu zna pravu kombinaciju začina.
Početno ime franšizne mreže, Kentucky Fried Chicken, kasnije je promijenjeno, a službeno ime ostalo je samo kratica KFC.
KFC ima podružnice u više od 120 zemalja i teritorija, a sjedište mu je u gradu Louisvilleu u državi Kentucky. Trenutno pripada tvrtki Yum! Brands, Inc. (podružnica PepsiCo-a).