Biljka vodu prevozi od korijena do lišća kroz ksilem, provodno tkivo. Voda ulazi u tijelo biljke kroz stanice izvor sve dok ne dođe do ksilema, koji transportira tvar kroz tijelo biljke. Kad dođe do lišća, voda napušta vodljive elemente i prelazi u list mezofil. Na ovom mjestu voda može ukloniti iz biljnog tijela u obliku pare znojenje.
→ malo znojenja
U situacijama kada se transpiracija događa polako ili je nema, ono što vodu premješta iz korijena u izdanak je vodeni potencijal koji nastaje lučenjem iona u ksilem. U tim slučajevima potencijal vode postaje negativniji, a voda za osmoza, ulazi u ksilem. Ova je situacija poznata kao pozitivan pritisak korijena.
→ puno znojenja
Kada je transpiracija intenzivna, korijenje vrši pasivnu apsorpciju vode koja se uvlači kroz tok podstaknut transpiracijom lišća. Taj se tok objašnjava teorija kohezijske napetosti
Teorija kohezijske napetosti
Prema teoriji napetost-kohezija, voda se neprekidno predstavlja u tijelu biljke, točnije unutar provodnih posuda, održavajući
kontinuirano kretanje vode iz tla u biljku i odatle u atmosferu. To kretanje vode prema gore događa se kao rezultat gubitka vode transpiracijom kroz stomati.Ne zaustavljaj se sada... Ima još toga nakon oglašavanja;)
Kada se transpiracija dogodi na kraju elemenata ksilema, dolazi do smanjenja vodnog potencijala u regiji zbog povećanja koncentracije otopljenih tvari u stanici. Zasićene stanice počinju dobivati vodu i, od stanice do stanice, ovaj događaj dolazi do ksilema, vršeći usisavanje. Stoga se voda kreće prema najmanjem vodenom potencijalu.
Kako molekule vode imaju ogromnu koheziju, nastala napetost prenosi se s područja stabljike na korijenje. Zbog kohezije između molekula vode i njihovog snažnog prianjanja na stijenke ksilema, stvara se kontinuirani stupac vode. Kada se uklanja voda iz korijena, uočava se da vodeni potencijal postaje negativniji, što dovodi do veće apsorpcije vode iz tla.
Stoga se zaključuje da se, prema ovoj teoriji, sirovi sok pokreće napetošću koja nastaje znojenjem.. Važno je napomenuti da se ova teorija može nazvati i teorijom kohezije, prianjanja i napetosti, jer je prianjanje na stijenke elemenata ksilema također neophodno za osiguravanje porasta vode.
Napisala Ma. Vanessa dos Santos
Želite li uputiti ovaj tekst u školskom ili akademskom radu? Izgled:
SANTOS, Vanessa Sardinha dos. "Transport vode kroz tijelo povrća"; Brazil škola. Dostupno u: https://brasilescola.uol.com.br/biologia/transporte-agua-pelo-corpo-vegetal.htm. Pristupljeno 28. lipnja 2021.
