Peptidi: što su oni, čemu služe, vrste

Vas peptidi tvore ih aminokiseline koji su spojeni peptidnim vezama. Peptid mogu nastati od dvije ili više aminokiselina, nazivajući se polipeptidom kada mnoge aminokiseline tvore njegovu strukturu.

Peptidi su izuzetno važni, predstavljaju a velika raznolikost bioloških uloga, poput uloge hormon. THE inzulin, na primjer, to je polipeptidni hormon proizveden u gušterači, koji je odgovoran za osiguravanje ulaska glukoza u stanicama, smanjujući količinu glukoze u krvi.

Pročitajte i vi: Noradrenalin - hormon porodice kateholamina

Što su aminokiseline?

Prije nego što možemo bolje razumjeti što su peptidi, moramo shvatiti što su aminokiseline. organske molekule koji ih čine. Sve aminokiseline imaju osnovnu strukturu, posjedovanje a , koji se naziva alfa ugljik (α).

Na alfa ugljik su pričvršćeni:

• grupa amino,

• karboksilna skupina,

• atom od vodik, asimetrični ugljik

• varijabilna skupina, koja se naziva R skupina ili bočni lanac.

Ovaj je bočni lanac odgovoran za razlikovanje jedne aminokiseline od druge.

Aminokiseline su organske molekule koje tvore proteine.

Oni postoje 20 aminokiselina, koji se koriste za izgradnju najrazličitijih bjelančevine, jer, kao što se slova abecede mogu kombinirati i oblikovati različite riječi, ove organske molekule mogu se povezati na različite načine, čineći različite polipeptidne lance.

Što su peptidi?

Peptidi su povezani lanci aminokiselinakroz peptidne veze, u kojem se karboksilna skupina jedne aminokiseline veže na amino skupinu druge. Kad se dvije aminokiseline povežu, imamo dipeptid. Tri povezane aminokiseline tvore tripeptid, četiri aminokiseline tetrapeptid, pet aminokiselina pentapeptid itd. se često naziva oligopeptidi molekula sastavljena od manje od deset aminokiselinskih jedinica. Mnoge povezane aminokiseline tvore tzv polipeptidi.

Stoga je jasno da se peptidi razlikuju u veličini, s tim da se peptidi sastoje od nekoliko aminokiselina do tisuće. Bez obzira na njihovu veličinu, peptidi imaju linearni slijed aminokiselina, a jedan kraj ima slobodnu amino skupinu, dok drugi kraj ima karboksilnu skupinu. Dakle, peptid uvijek ima a amino kraj (N-kraj) i karboksilni kraj (C-kraj). Kemijska priroda molekule određena je slijedom bočnih lanaca koje ona ima.

Ne zaustavljaj se sada... Ima još toga nakon oglašavanja;)

Koja je funkcija peptida?

Peptidi imaju nekoliko funkcija u tijelu, prepoznati kao peptidi koji djeluju kao:

• hormoni,

• neurotransmiteri,

• neuromodulatori.

Vrijedno je to razjasniti ne postoji veza između veličine polipeptida i njegove važnosti., na primjer postojeći peptidi s dvije aminokiseline koji imaju važnu funkciju. Primjer važnog i komercijalno korištenog dipeptida je aspartam, koji se koristi kao zaslađivač.

Kao druge primjere peptida od velike važnosti možemo navesti peptidni hormoni, koji uključuju inzulin, glukagon i hormoni koje proizvode hipotalamus i hipofiza.

Pročitajte i vi: Glavne endokrine žlijezde i njihovi hormoni

Polipeptidi i proteini

Aminokiseline tvore peptide i oni mogu tvoriti proteine.

Iako mnogi ljudi misle da su polipeptidi i proteini sinonimi, to nije istina i moguće ih je razlikovati na temelju molekularne mase:

• polipeptidi imaju molekularnu težinu ispod 10.000,

• proteini imaju visoku molekularnu masu, iznad 10.000.

Osim toga, funkcionalni proteini, čak i kada ih tvori samo jedan polipeptidni lanac, oni su organizirani na složen način, čineći slijed aminokiselina prisutnih u polipeptidnom lancu odgovornih za određivanje trodimenzionalna struktura ovih bjelančevina.

Struktura svakog proteina izravno je povezana s njegovom funkcijom u tijelu. Vrijedno je napomenuti da proteini imaju niz funkcija postojeće, na primjer:

• kontraktilni proteini, uključeni, na primjer, sa Mišićna kontrakcija;

• strukturni proteini kao što su kolagena i elastin;

• transportni proteini;

• proteini receptora;

• obrambeni proteini, kao što su antitijela.

Napisala Vanessa Sardinha dos Santos
Učiteljica biologije

Želite li uputiti ovaj tekst u školskom ili akademskom radu? Izgled:

SANTOS, Vanessa Sardinha dos. "Peptidi"; Brazil škola. Dostupno u: https://brasilescola.uol.com.br/biologia/peptideos.htm. Pristupljeno 28. lipnja 2021.