Riža. Blagodati riže za zdravlje

Riža (Oryza sativa) je biljka iz porodice trava. Dugo godina su žitarice ovih biljaka bile prehrambena baza mnogih naroda širom svijeta. U današnje vrijeme nije ništa drugačije, usjev riže je treći po veličini na svijetu. Na primjer, riža i grah osnova su brazilske prehrane.

Žitarice se uzgajaju u okruženjima s obilnom vodom i za razvoj im je potrebna temperatura između 24 ° C i 30 ° C. Zrno riže ima žućkastu boju i okruženo je ljuskom. Unutar ove ljuske nalazi se tvrdo sjeme, prekriveno filmom koji se naziva kutikula. Većina konzumirane riže prolazi kroz postupak u kojem se uklanja ljuska i, u većini slučajeva, kožica.

Riža je za čovjeka jedan od glavnih izvora ugljikohidrata, organskih tvari koje tijelu pružaju energiju, uz to što pridonosi obnavljanju i razvoju tkiva. Žitarice su dobar izvor minerala poput fosfora, željeza, kalija i vitamina (tiamin, riboflavin i niacin). Uz to, riža ne sadrži kolesterol, lako se probavlja i indicirana je u oporavku gotovo svih bolesti.

U kuhanju se riža široko koristi u raznim jelima, poput juha, kolača, slatkiša itd. U Japanu se fermentirana zrna riže koriste za pripremu alkoholnog pića koje se naziva sake. Drugi poznati oblik konzumacije žitarica je vrlo brazilska kombinacija riže i graha. Trenutno je najveći svjetski proizvođač i potrošač riže Kina.

Tvrtke su prisiljene obustaviti prodaju e-cigareta

Utvrdilo je to Nacionalno tajništvo za zaštitu potrošača (SENACON), zajedno s Ministarstvom pravo...

read more

Proizvodi koji se NE MOGU kupiti bonovima za hranu

O markica za nabavu hrane To je pravo svakog radnika CLT, ali nije obavezno. Na poduzeću je odluk...

read more

3 domaća savjeta kako bi vaša garderoba uvijek bila mirisna!

Čini se da je ormar odlično mjesto za privlačenje plijesni i sitnih nametnika koji na kraju ošteć...

read more