Kada pijemo hladnu vodu, naše tijelo gori kalorija, dovodeći ga do toplinske ravnoteže s tijelom na temperaturi od oko37 ° C. Stoga je prirodno zamisliti da unos Vodahladnopomoći sa gubitak težine, ali ovaj koncept jest pogrešno.
Sva hrana koju jedemo osigurava nam energiju potrebnu za vitalne funkcije tijela. Iako postoje iznimke, ljudsko tijelo treba, prosječno, od unosa od 2000kcal (kilokalorija) svakodnevno. U praksi to znači da ako naše tijelo troši višekalorija od unosimo, gubimo kilograme.
U ovom kontekstu, kakav je utjecaj čaše ledene vode na naš dnevni unos kalorija? Za to ćemo upotrijebiti dobro poznatu jednadžbu: a temeljna jednadžba daje kalorimetrija, koristi se za izračunavanje osjetna toplina.
U gornjoj jednadžbi, P je količina topline koja se može mjeriti u kalorija (vapno) ili džula (J); m i tjestenina tijela u grama (g); ç to je određena toplina vode u kal / g ° C (ili kal / g. K); i ΔT i varijacijautemperatura koje trpi tijelo u ° C ili K (varijacija temperature u ova dva mjerenja je jednaka).
Na temelju jednadžbe, odgovorimo na sljedeće pitanje: Koliko kalorija treba za zagrijavanje čaše ledene vode 4 ° C, u 200 ml, do ravnotežne temperature s ljudskim tijelom (37 ° C)? Specifična toplina vode je 1,0 kal / g ° C, što znači da varira temperatura od 1 g vode u 1 ° C, troši se 1 kal. Zabilježite izračun u nastavku:
Ne zaustavljaj se sada... Ima još toga nakon oglašavanja;)
U gornjem izračunu smo koristili 200 g za masu vode, kakva je njena gustoća 1,0 g / ml. Rezultat pokazuje da ako unosimo 200 ml od vode do 4 ° C, konzumirat će se najmanje 6,8kcal (6800 kal). U odnosu na dnevni unos kalorija od približno 2000kcal, ovaj rezultat praktički nije impresivan, jer predstavlja manje od 1% (0,3%) ukupnih kalorija koje pojedemo.
Neki izračuni ukazuju na to da ćemo izgubiti kilograme 1 kg masti, potrebno je konzumirati oko 7500kcal izvođenje tjelesnih aktivnosti ili smanjenje kalorijskog unosa. Da bi se postigao isti podvig gutanjem hladne vode (na 4 ° C), bilo bi potrebno potrošiti oko 220 litara - količina nepraktičan, sjajno čak i za razdoblje od mjesec dana. Dakle, postoje održivije strategije za gubljenje masnog tkiva, kao što su smanjenje unosa kalorija i redovita praksa tjelesnih vježbi. Vrijedno je spomenuti da to ne podrazumijeva smanjenje potrošnje vode, jer je izuzetno važno za metabolizam cijelog tijela.
Napisao Rafael Hellerbrock
Diplomirao fiziku
Želite li uputiti ovaj tekst u školskom ili akademskom radu? Izgled:
HELERBROCK, Rafael. "Hladna voda pomaže vam u mršavljenju?"; Brazil škola. Dostupno u: https://brasilescola.uol.com.br/fisica/agua-gelada-ajuda-emagrecer.htm. Pristupljeno 27. lipnja 2021.
