Pretjerana konzumacija šećer može nanijeti ozbiljnu štetu zdravlju, stoga je neophodno kontrolirati količinu ovog proizvoda u prehrani. Trenutno postoji veliko povećanje količine šećera u prehrani, ne samo izravno, već i "skriveno" u raznim namirnicama, poput sokova, bezalkoholnih pića i kolačića. Prema Ministarstvu zdravstva, potrošnja besplatnog šećera trebala bi iznositi 10% ukupnih kalorija, ali brazilsko stanovništvo tu vrijednost premašuje za više od 50%.
→ Posljedice
Pojava šupljine:prema nekim autorima, bakterije koriste šećer za proizvodnju kiselina koje oštećuju zub. Vrijedno je napomenuti da sama konzumacija šećera nije odgovorna za karijes, jer je također povezana s genetskim čimbenicima i oralnom higijenom, na primjer.
Pretilost: koja se danas smatra globalnom epidemijom, na pretilost u velikoj mjeri utječu dva čimbenika: sjedilački način života i neadekvatne prehrambene navike. Pretjerana konzumacija brza hrana, kalorični zalogaji i deserti odgovorni su za značajan porast težine stanovništva. Problem pretilosti je taj što je faktor rizika za ozbiljne bolesti, poput problema.
kardio-vaskularni, hipertenzijai dijabetes. Možemo reći da pretjerana konzumacija šećera također može uzrokovati ove probleme.
→ Uzrokuje li konzumacija šećera dijabetes?
Odnos šećera i dijabetesa prilično je raširen, međutim nije u potpunosti istinit. Postoje dvije vrste dijabetesa, tip 1, uzrokovani genetskim čimbenicima, i tip 2, što je također povezano sa načinom života. Debljanje pridonosi razvoju ove posljednje vrste, a konzumacija proizvoda bogatih šećerom izravno je povezana s pretilošću.
→ Što učiniti da šećer ne nanosi štetu tijelu?
Da biste izbjegli štetu zdravlju, preporuka je jasna: smanjiti količinu šećera koji se svakodnevno unosi. Za to morate odabrati hranu koju ćete konzumirati. Vrijedno je podsjetiti da su preporuke Ministarstva zdravstva da potrošnja šećera ne smije biti veća 10% ukupne energetske vrijednosti prehrane.
Napisala Ma. Vanessa dos Santos
Izvor: Brazil škola - https://brasilescola.uol.com.br/saude/riscos-consumo-exagerado-acucar.htm