Carolina Godinho autorica je profila @lanchinhos i davat će savjete za zdrave i zabavne zalogaje.
THE raznolikost i opcija u našoj prehrani su vrlo važni, jer nam garantiraju veliku količinu hranjive tvari. Kako nam je ideja pomoći im pripremiti uravnotežene i raznolike kutije za ručak, razradio sam još jedan tjedni prijedlog jelovnika s popisom za kupnju, što će izbor hrane i pripremu grickalica učiniti puno praktičnijim.
Pogledajte i: 1. tjedni prijedlog jelovnika za školski ručak
Tjedni meni
baš kao u prethodni izbornik, moguće je prilagoditi prema osobnom ukusu, a također i prema sastojcima koji su prisutni kod kuće. Da bih to olakšao, još sam jednom umetnuo popis sastojaka koji su korišteni za pripremu jelovnika.
kutija za ručak za ponedjeljak
Prijedlog za grickalice za ponedjeljak sadrži:
- Kruh s bijelim sirom, zelenom salatom, rajčicom i krem sirom;
- Jagode;
- Mlijeko s medom;
Za one koji su voljni i zainteresirani za izradu kruha, slijedite recept u nastavku.
Ne zaustavljaj se sada... Ima još toga nakon oglašavanja;)
Recept za kruh od manioke:
(Preporučena dob: od 1 godine.)
Sastojci
2 žlice mlijeka
50 ml ulja
1 jaje
1/2 žlice maslaca
1 žlica svježeg šećera
125 g kuhane i pasirane kasave
1/2 žličice soli
250 g pšeničnog brašna
1/2 žlice kvasca za kruh
Način pripreme
Pomiješajte sve sastojke, dobro umijesite tijesto i pustite da odstoji 30 minuta. Napravite kuglice i stavite ih da rastu dok se ne udvostruče. Pecite u zagrijanoj pećnici na 180 ° C otprilike 30 minuta.
Komentari
- Idealno je da je zgnječena manioka jako suha. Ako se radi o vrlo mokrom pireu, mlijeko ostavite za kraj i dodajte ga malo po malo.
- Količina brašna može biti 125 g bijelog pšeničnog brašna i 125 g integralnog brašna.
- Ovaj se recept može napraviti s maniokom, maniokom (baroom), bundevom, batatom.
Pravi kruh od 500g.
kutija za ručak za utorak
Za kutiju za ručak u utorak imamo:
- kolač od krušaka
- Papaja
- Mlijeko
Slijedite recept za kolač od krušaka u nastavku.
recept za kolač od krušaka
(Preporučena dob: od 2 godine, jer sadrži šećer.)
Sastojci
½ velika kruška
1/2 šalice bijelog pšeničnog brašna
1/2 šalice cjelovitog pšeničnog brašna
1/2 šalice šećera demerara
1/4 šalice ulja
1/2 žlice kvasca
1 jaje
1 žličica cimeta (po želji)
Način pripreme
Istucite krušku, ulje, jaje i šećer u blenderu. Pomiješajte brašno i kvasac te dodajte smjesu iz blendera. Pecite u zagrijanoj pećnici na 180 ° C oko 30 minuta (napravite test čačkalicom).
Komentari
- šalica za mjerenje od 200 ml;
- donosi 09 kolača standardne veličine;
- u tijesto se može dodati nasjeckana kruška;
- Jaje se može zamijeniti ½ velikom bananom;
- Za ukrašavanje koristio sam vrlo tanke kriške kruške.
kutija za ručak za srijedu
U srijedu imamo:
- pileći muffin
- Kivi
- Umutljeno mlijeko s bananom
• Recept za pileće muffine
(Preporučena dob: od 1 godine.)
Sastojci
1 jaje
5 žlica mlijeka
2 žlice ulja
1/3 žličice soli
1/2 šalice pšeničnog brašna
2 žlice kukuruznog škroba
1 žličica kvasca
1/2 šalice isjeckane piletine (bez istiskivanja šalice)
Parmezan po ukusu
Način pripreme
Jaja, mlijeko, ulje i sol istucite u blenderu. Dodajte brašno pomiješano s kukuruznim škrobom i kvascem i tucite pulsar gumbom samo dok se sastojci ne ugrade. Prebacite u posudu i pomiješajte piletinu i sve drugo što želite.
Stavite u kalupe i pecite na 180 ° C otprilike 40 minuta, dok ne dobiju zlatnu boju.
Komentari
- u tijesto volim dodati chia, amarant i origano;
- šalica za mjerenje od 200 ml;
- Izrađuje 5 muffina standardne veličine cupcakea;
- Da mlijeko ne potamni, samo ga propustite kroz sito nakon što bude spremno. Tako će sjeme banane, koje su odgovorne za posmeđivanje mlijeka, ostati u situ.
kutija za ručak za četvrtak
Kutija za ručak od četvrtka sastoji se od:
- knedla od kukuruznog brašna
- kašu
- Mlijeko
Donijela sam i recept za kolač od kukuruznog brašna.
recept za kolač od kukuruznog brašna
(Preporučena dob: od 2 godine, jer sadrži šećer.)
Sastojci
1 jaje
5 žlica svježeg šećera
10 žlica kukuruznog brašna
1 žlica pšeničnog brašna
2 i 1/2 žlice ulja
5 žlica mlijeka
1 žličica kvasca
Način pripreme
Sve sastojke izmiješajte u blenderu, stavite u kalupe i pecite u zagrijanoj pećnici (180 ° C) otprilike 40 minuta.
Komentari
- Izrađuje 9 kolača standardne veličine.
Vidi više: Savjeti za mijenjanje ugljikohidrata u kutijama za ručak
kutija za ručak za petak
U petak ručak imamo:
- Kokice
- Jabuticaba
- Umutljeno mlijeko s jagodama
Preporuka Američke akademije za pedijatriju je ta kokice treba nuditi samo djeci starijoj od četiri godine rizikom od gušenja.
Napravite kokice kao i obično i pustite da se dobro ohlade prije pakiranja. Kad se ohladi, stavite u plastičnu vrećicu ili dobro zatvorenu staklenku. Dakle, dugo ostaje svjež, može se napraviti i dan ranije.
Popis sastojaka za ovaj tjedni jelovnik:
Sastojci |
voće |
mliječni proizvodi |
Neobvezno |
Demerara šećer (1 šalica) |
1 velika kruška |
Mlijeko |
škripav |
Ulje (približno 3/4 xic.) |
10 jagoda |
Bijeli sir |
Med* |
Jaja (4 kom.) |
Papaja |
||
Maslac (1/2 žlice) |
Kivi |
||
Bijelo pšenično brašno (+/- 400g) |
kašu |
||
Punomasno brašno (1/2 šalice) |
Jabuticaba |
||
Suhi biološki kvasac (za kruh) |
Banana |
||
kemijski kvasac | |||
Kukuruzni škrob (2 žlice) | |||
Kukuruzno brašno (10 žlica) | |||
Parmezan | |||
Izmrvljena piletina (1/2 šalice) | |||
Kremasti sir | |||
sol | |||
Pire od manioke (125g) | |||
Zelena salata | |||
Rajčica | |||
kokice |
*Da biste preuzeli PDF meni, Kliknite ovdje.
* Da biste preuzeli popis sastojaka u PDF-u, Kliknite ovdje.
Napisala Carolina Godinho
Carolina Godinho je diplomirala administraciju i radila je u tom području 15 godina, sve dok majčinstvo nije ušlo u njezin život. 2015. stvorio profil @ snacks kako biste zabilježili sve zdrave grickalice koje svakodnevno pripremate za svoju djecu, Kenji i Koji.
Odgovorna je i za trgovinu Snacks, u kojoj se nalaze predmeti od kojih se sastoje sve dječje kutije za ručak.
