Većina uzgajanih stabala banana reproducira se nespolnim putem, vegetativnim razmnožavanjem njegov rizom, vrsta podzemne stabljike s vodoravnim rastom i koja se obično razvija plahte. Skup od nekoliko ovih listova tvori ono što na prvi pogled nazivamo peteljkom banane.
Svaka "stabljika" sposobna je stvoriti snopove cvijeća koji bez oplodnje jajnika tvore banane skupljene u grozd. Dakle, ovo je voće klasificirano kao partenokarpično; a one male crne točkice koje pronađemo unutra su neoplođena jaja, a ne sjemenke, kako neki ljudi vjeruju.
Prednost ovih biljaka koje se tako razvijaju, osim što u bananama nema sjemenki, jest što brže rastu i rađaju. Mana je što će, budući da su identične matičnoj biljci, ako ima bilo kakvu anomaliju, imati je i ...
Sad kad već znate neke posebnosti ove biljke, idemo na još jednu zanimljivost: znate li zašto ovo voće dozrijeva tako brzo?
Odgovor je sljedeći: banane oslobađaju biljni hormon zvan etilen. Ovaj je plin odgovoran za ubrzanje sazrijevanja ploda. Dakle, ako ostavimo mnogo banana zajedno ili stavimo ovo voće, još nezrelo, u zatvorenu posudu; brzo će sazrijeti, zbog djelovanja etilena. S tim u vezi, kuriozitet je da je srebrna banana ona koja sazrije lakše, upravo zbog velikog otpuštanja ovog biljnog hormona nakon berbe.
Ne zaustavljaj se sada... Ima još toga nakon oglašavanja;)
Banane su bogate ugljikohidratima, mineralima i vitaminima; i ima niske lipide. Njegov sastav čini ga vrlo zdravom hranom, sposobnom za:
- Spriječiti depresiju, jer sadrži triptofan, sposoban stimulirati proizvodnju serotonina;
- Reguliraju glukozu u krvi, zahvaljujući vitaminu B6;
- Spriječite anemiju, jer sadrži željezo;
- Smanjite rizik od prolijevanja i povišenog krvnog tlaka jer sadrži kalij;
- Reguliraju crijeva, zahvaljujući njegovim vlaknima i lipidima.
- Ublažite žgaravicu i mučninu, djelujući kao prirodni antacid.
Osim toga, za mnoge liječnike alternativne medicine njegov se piling može primijeniti izravno na kože, za ubrzanje zacjeljivanja rana, uboda komaraca i za uklanjanje bradavice. Ovaj se dio banane također može koristiti u kuhanju, za proizvodnju slatkiša, kolača, kruha i slane hrane.
Zanimljivo, zar ne?
Mariana Araguaia
Diplomirao biologiju
Brazilski školski tim
Vidi više!
Banana
Zanimljivosti - Brazil škola
Želite li uputiti ovaj tekst u školskom ili akademskom radu? Izgled:
ARAGUAIA, Mariana. "Zabavne činjenice o bananama"; Brazil škola. Dostupno u: https://brasilescola.uol.com.br/curiosidades/onde-fica-a-semente-da-banana.htm. Pristupljeno 27. lipnja 2021.
