Uskrs je doba godine kada se police supermarketa pune čokoladom, dostupno je mnogo jaja različitih marki i veličina. Ljudi uživaju i žele ga kušati, ali pitanje koje im se prožima je da li ta delicija neće utjecati na dobru formu ili zdravlje.
Bez pretjerivanja, u odabranom uskrsnom jajetu možete uživati s užitkom, jer se čokolada smatra zdravom i hranjivom. Kakao, jedna od njegovih komponenata, sadrži flavonoide koji djeluju kao antioksidanti i održavaju srce zdravim. Druga je tvar kofein, koji povećava euforiju i rasuđivanje.
Čokolada postaje opasna za zdravlje kada je konzumirate u višku, jer je bogata kalorijama, ugljikohidrati, masti i mala količina bjelančevina, što ga čini jednom od namirnica koje najviše tov. Stoga, uz količinu, koja može biti porcija od 30 g, imajte na umu i vrstu čokolade i vrijeme koje ćete je konzumirati, po mogućnosti u popodnevnom ili jutarnjem međuobroku.
Bijele čokolade imaju više masti jer su napravljene od kakao maslaca. Tamna ili poluslatka čokolada korisnija je zbog velike količine kakaa. Mliječna čokolada, primajući mlijeko u prahu u masu, ima više proteina i kalcija.
Kad uživate u ovom oduševljenju, koje je vrlo često u uskrsno vrijeme, jer čak i oni koji nisu ljubitelji slatkiša često završe prepuštajući se iskušenju, podijelite ga s prijateljima i obitelji i uštedite ono što je ostalo za malo, pomalo, tijekom tjedan.
Još jedan savjet je da čokoladu popratite s dobrim izvorom vlakana, poput voća. Uprkos tome, potrebno je umjeravati, a ne premašiti u ugljikohidratima. Ako ima viška, nadoknadite ga pijenjem nekaloričnih tekućina bez glukoze, poput zelenog čaja koji ima antioksidans.
Napisala Patricia Lopes
Izvor: Brazil škola - https://brasilescola.uol.com.br/pascoa/pascoa-epoca-chocolate.htm
