THE prehrana povrća, ili prehrana biljaka, odnosi se na proučavanje anorganskih hranjivih tvari potrebnih za rast biljke. Bitne elemente nazivamo onima kemijski elementi koji su temeljni za razvoj biljke. Ti su elementi razvrstani u makronutrijenti i mikroelementi, makronutrijenti su oni koji biljci trebaju u velikoj količini, a mikroelementi oni koji biljci trebaju u manjoj količini.
Važno je zapamtiti da, kako bi osigurala potrebnu količinu organskih hranjivih sastojaka, biljka upućuje pozivfotosinteza, postupak u kojem se svjetlosna energija koristi za pretvaranje ugljičnog dioksida i vode u organske spojeve. Međutim, ovdje se neće raspravljati o ovom procesu, a fokus ovog teksta su anorganske hranjive tvari potrebne za razvoj biljke.
Pročitajte i vi: Transport vode kroz biljno tijelo
Bitni elementi za ishranu biljaka
Biljke, za razvoj, trebaju neki kemijski elementi. Većina ovih elemenata biljka apsorbira kao anorganske ione iz otopina u tlu. O
ugljik, O vodik to je kisikmeđutim, potječu iz zraka i vode. Da bi se smatrali bitnim elementom, uzimaju se u obzir neki osnovni kriteriji.1. Biljka treba ovaj hranjivi sastojak da bi završila svoj životni ciklus.
2. Analizirana hranjiva tvar dio je molekule ili sastojka biljke.
3. Pojava simptoma u biljci ako ovog elementa nema.
Kako bi utvrdili je li kemijski element bitan ili ne, istraživači su koristili tzv hidroponska kultura, u kojem se biljke uzgajaju u hranjivim otopinama. Njihov se sastav može kontrolirati i na taj se način opaža je li neki element važan ili nije za to povrće.
Za to se koristi kontrolna biljka koja će rasti u otopini koja sadrži sve elemente, a druga biljka se uzgaja u otopini bez ikakvog određenog elementa. Ako je element uklonjen iz otopine bitan, biljka će pokazati neke simptome nedostatka, poput usporenog rasta, list nema pigmentacije, između ostalih problema ovisno o analiziranom elementu.
Ne zaustavljaj se sada... Ima još toga nakon oglašavanja;)
Kroz nekoliko studija zaključeno je da 17 kemijskih elemenata smatra se ključnim za razvoj većine vaskularnih biljaka. Svaki od ovih elemenata ima različitu funkciju u biljci, postojeći, na primjer, elementi sa strukturnom, regulatornom i enzimatskom ulogom. Pogledajte koji su sljedećih sedamnaest elemenata.
Bitni elementi za većinu vaskularnih biljaka |
|
Sve spomenute hranjive tvari imaju važne funkcije. O magnezij, na primjer, dio je sastava molekule klorofila. O kalcij radi u otvaranje i zatvaranje stoma. O fosfor to je dio ATP molekula. O dušik i sumpor, zauzvrat su sastavni dijelovi bjelančevine. Bez obzira na hranjive sastojke koji su analizirani, svi su neophodni i njihovi nedostaci mogu ozbiljno oštetiti biljke.
Vrijedno je napomenuti da su neke anorganske hranjive tvari neophodne samo za neke određene skupine biljaka, poput aluminija, kobalta i natrija, na primjer. U ovom je slučaju točna oznaka korisni elementi.
Pročitajte i vi: Ksilem i floem - biljna tkiva specijalizirana za provođenje
Makronutrijenti i mikroelementi
Bitni elementi razvrstani su u makronutrijenti i mikroelementi. Takozvani makronutrijenti su oni koji biljci trebaju u većoj količini, dok su mikroelementi oni koji biljci trebaju u manjoj količini. To, međutim, ne znači da su mikroelementi manje važni od makronutrijenata, već da su njihove potrebe u količini različite.
- Makronutrijenti: ugljik, kisik, vodik, dušik, fosfor, sumpor, kalij, kalcij i magnezij.
- Mikrohranjive tvari: klor, željezo, mangan, bor, cink, bakar, nikal i molibden.
Simptomi prehrambenog nedostatka u biljkama
Biljke koje imaju prehrambeni nedostatak imaju promjene u vašem razvoju. Većina simptoma može se primijetiti pri analizi stabljika i list. Kao primjere simptoma ovog nedostatka možemo navesti:
- žuti lišće;
- odumiranje tkiva;
- klimav rast grana.
THE nedostatak niklana primjer, može provocirati nekrotična mjesta na vrhovima lišća, dok nedostatak dušika može uzrokovati raširenu klorozu (žutilo zbog gubitka ili smanjenja proizvodnje klorofila), posebno u starijih listova.
Značajno je da se simptomi prehrambenog nedostatka kod biljaka ne odnose samo na ulogu koju taj element igra u biljci, koja je također povezana s njegovom pokretljivošću u biljci biljka. Oni elementi koji se brzo kreću kroz lika u početku promoviraju simptome u starijim organima. To je zbog činjenice da biljka ima sposobnost premještanja onih elemenata koji se nalaze dostupni u malim količinama na mjestima na kojima su najpotrebniji, kao što je više listova mladi.
Napisala Vanessa Sardinha dos Santos
Učiteljica biologije
Želite li uputiti ovaj tekst u školskom ili akademskom radu? Izgled:
SANTOS, Vanessa Sardinha dos. "Povrćna prehrana"; Brazil škola. Dostupno u: https://brasilescola.uol.com.br/biologia/nutricao-das-plantas.htm. Pristupljeno 28. lipnja 2021.
