Mlijeko je piće koje luče sisavci, bjelkaste je boje i ima funkciju njege potomaka tih životinja. Proizvode ga sekretorne stanice mliječnih žlijezda, a također ima imunološko djelovanje na potomstvo, štiteći ih od mikroorganizama, upala i toksina.
Mlijeko različitih životinja unosi se diljem svijeta, od najčešćeg kravljeg mlijeka do egzotičnih, poput bivola. Prerađeno mlijeko možemo razvrstati u tip A, tip B, tip C i dugovječno mlijeko, koja se podvrgava postupku sterilizacije drukčije od ostalih vrsta koje podvrgavaju postupku sterilizacije. pasterizacija.
Unos mlijeka vrlo je važan za zdravlje, jer sadrži visokokvalitetne proteine koji pomažu u izgradnji tkiva, pomažući u očuvanju mišića, kose, noktiju i ostalih dijelova tijelo. Sadrži vitamine poput A, B i D, koji štite oči, daju energiju i optimiziraju koncentraciju, uz borbu protiv anemije i jačanje kostiju. Njegovi minerali pogoduju procesu ozdravljenja i poboljšavaju imunološki sustav. Provjerene su i druge dobrobiti, poput prevencije neuroloških bolesti.
Pijenje mlijeka u različitim fazama života pridonosi i fizičkom i intelektualnom razvoju. U slučaju djece do 6 godina, kalcij prisutan u njegovom sastavu sudjeluje u stvaranju kostiju i zuba. Potrošnja mlijeka mora se održavati kako bi se zadovoljile potrebe tijela za mineralima, čak i nakon ove faze. U adolescenciji jačanjem kostiju koje se stvaraju otprilike do 30. godine života, konzumacija sprečava osteoporozu u budućnosti. Nakon 30. godine života dolazi do prirodnog gubitka kalcija, a za održavanje zdravog života neophodno je da ostane prehrana bogata kalcijem.
Stoga je mlijeko neophodno za zdravlje u svim fazama života, pružajući energiju, energiju i prehranu. Pij mlijeko!
Napisao Giorgia Lay-Ang
Diplomirao biologiju
Izvor: Brazil škola - https://brasilescola.uol.com.br/saude/a-importancia-leite-para-saude.htm
