घनत्व किसी दिए गए दबाव और तापमान पर किसी सामग्री के द्रव्यमान और आयतन के बीच का संबंध है।
इस संबंध को सूत्र द्वारा व्यक्त किया जा सकता है:
डी = म
वी
SI (इंटरनेशनल सिस्टम ऑफ़ यूनिट्स) में, घनत्व की इकाई किलोग्राम प्रति घन मीटर है (किलो / एम3). हालांकि, सबसे अधिक उपयोग किए जाने वाले हैं जी/सेमी3 यह है जी/एमएल, याद रखना कि 1 सेमी3 1 एमएल के बराबर।
घनत्व किसी पदार्थ के लिए या पदार्थों के मिश्रण के लिए व्यक्त किया जा सकता है। उदाहरण के लिए, परिवेशी परिस्थितियों में पानी का घनत्व 1.00 g/cm. के बराबर होता है3, जिसका अर्थ है कि 1 सेमी. में3 या 1 एमएल में 1.0 ग्राम पानी होता है।
मिश्रण का घनत्व शामिल पदार्थों की मात्रा के अनुसार बदलता रहता है। एक उदाहरण है अगर हम 500 ग्राम पानी में 50 ग्राम नमक मिलाकर आधा लीटर घोल तैयार करते हैं। इस घोल का घनत्व निम्न द्वारा दिया जाएगा:
डी = म
वी
डी = 550 ग्राम → (नमक का द्रव्यमान + पानी का द्रव्यमान)
500 मिली
डी = १.१ जी/एमएल
घनत्व भी तापमान के साथ बदलता रहता है। उदाहरण के लिए, जब यह 0°C से नीचे के तापमान पर बर्फ बन जाता है, तो पानी का घनत्व तरल अवस्था की तुलना में कम होता है, जो 0.92 g/cm तक बढ़ जाता है।
3. यही कारण है कि बर्फ पानी पर तैरती है, क्योंकि यह कम घनी होती है। दूसरी ओर, शराब में, बर्फ डूब जाती है, क्योंकि इथेनॉल का घनत्व बर्फ की तुलना में कम होता है (0.79 ग्राम/सेमी)3).
पानी और इथेनॉल की तुलना में बर्फ का घनत्व
रोजमर्रा की जिंदगी में घनत्व की अवधारणा बहुत महत्वपूर्ण है। इसका एक उदाहरण यह है कि इसके माध्यम से यह सत्यापित करना संभव है कि विपणन किए जाने वाले कुछ उत्पादों में कोई मिलावट तो नहीं हुई है। यह दूध और ईंधन इथेनॉल के साथ होता है, जहां सबसे अधिक मिलावट पानी की मिलावट होती है, और साथ ही गैसोलीन, जब राष्ट्रीय पेट्रोलियम एजेंसी (एएनपी) द्वारा अनुमत से अधिक इथेनॉल जोड़ा जाता है, जो मात्रा के हिसाब से 25% है।
एक उपकरण का उपयोग, जिसे डेंसिमीटर कहा जाता है, यह जांचने की अनुमति देता है कि क्या एक अलग उत्पाद के अतिरिक्त तरल पदार्थ का घनत्व बदल गया है।
डेंसिमीटर का उपयोग द्रवों के घनत्व को मापने के लिए किया जाता है।
जेनिफर फोगाका द्वारा
रसायन विज्ञान में स्नातक
स्रोत: ब्राजील स्कूल - https://brasilescola.uol.com.br/o-que-e/quimica/o-que-e-densidade.htm
