वाष्पीकरण क्या है?

वाष्पीकरण के भौतिक परिवर्तन को दिया गया नाम है तरल अवस्था गैसीय अवस्था को। इस रूपान्तरण में पदार्थ के भौतिक स्वरूप में ही परिवर्तन होते हैं, अर्थात् उसके घटित होने के बाद भी द्रव्य उसी संविधान (रचना) के साथ रहता है।

वाष्पीकरण के दौरान परिवर्तित होने वाले भौतिक पैरामीटर हैं:

• आणविक टूटना: इंटरमॉलिक्युलर इंटरैक्शन या इंटरमॉलिक्युलर फोर्स (जैसे ) के विघटन के परिणामस्वरूप अणु मुक्त हो जाते हैं हाइड्रोजन बांड, द्विध्रुवीय-द्विध्रुवीय तथा प्रेरित द्विध्रुव);

• गतिज ऊर्जा में तीव्र वृद्धि अणुओं की (अणु तरल और ठोस अवस्थाओं की तुलना में अधिक मात्रा में ऊष्मा प्रस्तुत करते हैं);

• बढ़ी हुई आणविक गतिशीलता (अणु अधिक उत्तेजित हो जाते हैं);

• लेख प्रस्तुत करना शुरू करता है a पूरी तरह से आश्रित रूप वह स्थान जहाँ इसे रखा जाता है;

• लेख प्रस्तुत करना शुरू करता है a परिवर्तनीय मात्रा।

वाष्पीकरण होने के लिए, यह आवश्यक है कि द्रव्य अवस्था में पदार्थ को ऊर्जा प्राप्त हो (एंडोथर्मिक प्रक्रिया) अंतर-आणविक बलों के विघटन के लिए पर्याप्त है। सभी तरल को गैस में बदलने के लिए आवश्यक तापमान को क्वथनांक (PE) कहा जाता है। उदाहरण के लिए, पानी का क्वथनांक 100. के बराबर होता है^हेसी।

यह उल्लेखनीय है कि यह आवश्यक नहीं है कि तरल अपने क्वथनांक तक पहुँचे, ताकि उसका वाष्पीकरण हो सके, क्योंकि तरल की सतह पर अणुओं के अंतर-आणविक बल अधिक नाजुक होते हैं और उच्च तापमान पर तोड़े जा सकते हैं कम। इसका एक उदाहरण कपड़ों की लाइन पर कपड़े सुखाना है, क्योंकि कपड़ों में मौजूद पानी 100 से बहुत कम तापमान पर वाष्पीकृत हो जाता है।^हेसी।

इस प्रकार, हम इस बात पर प्रकाश डाल सकते हैं कि वहाँ हैं वाष्पीकरण होने के लिए मूलभूत कारक. क्या वो:

• वायुमण्डलीय दबाव

• क्वथनांक

• तरल को आपूर्ति की गई गर्मी की तीव्रता

द) वायुमण्डलीय दबाव

यह वह बल है जो वायुमंडल (वायु) तरल की सतह पर लगाता है। वायुमंडलीय दबाव जितना अधिक होगा, वाष्पीकरण के लिए उतना ही कठिन होगा। इस प्रकार, इस प्रक्रिया को होने के लिए, यह आवश्यक है कि तरल को आपूर्ति की जाने वाली गर्मी की मात्रा अधिक हो।

बी) क्वथनांक

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यह वह तापमान है जिस पर तरल बनाने वाले सभी अणुओं का पूर्ण पृथक्करण होता है, जिसके परिणामस्वरूप गैस में परिवर्तन होता है। यह गुण पूरी तरह से अणुओं के बीच विद्यमान बल के प्रकार पर निर्भर करता है।

इंटरमॉलिक्युलर इंटरैक्शन की ताकत का क्रम नीचे दिखाया गया है:

प्रेरित द्विध्रुवीय

इस प्रकार, अणुओं के बीच विद्यमान बल की शक्ति जितनी अधिक होगी, क्वथनांक उतना ही अधिक होगा।

सी) तरल को आपूर्ति की गई गर्मी की तीव्रता

तरल को आपूर्ति की जाने वाली गर्मी की मात्रा इसके अणुओं को अधिक उत्तेजित करती है और अंतर-आणविक बलों के विघटन को बढ़ावा देती है जो उन्हें एक साथ रखती हैं। तरल द्वारा अवशोषित ऊष्मा की मात्रा जितनी अधिक होगी, उतनी ही तेजी से वाष्पीकृत होगी।

प्रदान की गई गर्मी को ध्यान में रखते हुए, हम वाष्पीकरण को तीन अन्य अलग-अलग नामों से बुला सकते हैं:

• वाष्पीकरण: वाष्पीकरण कि धीरे होता है happens, चूंकि लेख प्राप्त हो रहा है a गर्मी की छोटी मात्रा. वाष्पीकरण का एक व्यावहारिक उदाहरण कपड़ों की रेखा पर गीले कपड़े डालना है।

  
  कपड़ों में कपड़े की लाइन पर मौजूद पानी वाष्पित हो जाता है

• उबलना: वाष्पीकरण क्या भ जल्दी होता है, यह देखते हुए कि लेख प्राप्त कर रहा है a गर्मी की उच्च मात्रा high. उबालने का एक व्यावहारिक उदाहरण है बर्तन में पानी डालना और उसे चूल्हे की आंच पर गर्म करना।

  
  पानी गर्म और उबल रहा है

• गरम करना: वाष्पीकरण कि बहुत तेजी से होता है (तत्काल), क्योंकि मामला बहुत ऊँचा हो रहा है गर्मी की मात्रा. उबलने का एक व्यावहारिक उदाहरण है जब एक लोहा बहुत गर्म होता है और एक गीले कपड़े को छूता है, या जब तरल पानी की एक बूंद बहुत गर्म तेल के संपर्क में आती है।

कपड़ों पर पानी गर्म करने को बढ़ावा देने वाला लोहा

मेरे द्वारा। डिओगो लोपेज डायस

क्या आप इस पाठ को किसी स्कूल या शैक्षणिक कार्य में संदर्भित करना चाहेंगे? देखो:

DAYS, डिओगो लोपेज। "वाष्पीकरण क्या है?"; ब्राजील स्कूल. में उपलब्ध: https://brasilescola.uol.com.br/o-que-e/quimica/o-que-e-vaporizacao.htm. 28 जून, 2021 को एक्सेस किया गया।