पर एमाइड्स कार्बनिक यौगिक हैं जिनकी विशेषता है ए की उपस्थिति नाइट्रोजन (एन) सीधे एक कार्बोनिल से जुड़ा (C=O). ये प्राकृतिक रूप से उपलब्ध पदार्थ हैं, इनमें से एक स्तनधारियों (यूरिया) के मलमूत्र में है, लेकिन इन्हें कृत्रिम संश्लेषण द्वारा भी प्राप्त किया जा सकता है।
एमाइड्स का उत्पादन किया जा सकता है, उदाहरण के लिए, द्वारा अमोनियम नमक निर्जलीकरणपॉलिमर के निर्माण में प्रयुक्त प्रक्रिया। इनका उपयोग के रूप में भी किया जाता है उर्वरक, नाइट्रोजन की उपलब्धता के कारण, और कैसे दवा, जिसमें रोगाणुरोधी क्रिया होती है.
अधिक पढ़ें:एक्रिलामाइड - एमाइड जो कुछ खाद्य पदार्थों को गर्म करने से उत्पन्न हो सकता है
अमाइड संरचना
एमाइड्स a. द्वारा बनते हैं नाइट्रोजन सीधे कार्बोनिल या एसाइल समूह से जुड़ा होता है (R-C=O). के बीच दोहरा बंधन कार्बन यह है ऑक्सीजन और इस जोड़ी को नाइट्रोजन में ले जाने की संभावना अणु देती है तलीय ज्यामिति, अमाइन के विपरीत, जिसमें पिरामिड ज्यामिति होती है।
एमाइड्स का वर्गीकरण
कार्बनिक पदार्थों की संख्या के अनुसार वर्गीकरण
साथ ही साथ अमीन्स, एमाइड्स को के अनुसार वर्गीकृत किया जाता है नाइट्रोजन के स्थानापन्न कार्बनिक मूलकों की संख्या, हालांकि, एमाइड्स के लिए, हमें यह विचार करना होगा कि समूह के लिगैंड्स में से एक एसाइल समूह होगा, यानी हमारे पास केवल प्रकार के एमाइड होंगे:
- अप्रतिस्थापित एमाइड: नाइट्रोजन दो से बंधी है हाइड्रोजन और एक कार्बोनिल समूह।
उदाहरण:
- मोनोसबस्टिट्यूटेड अमीन: नाइट्रोजन एक हाइड्रोजन, एक कार्बोनिल समूह और एक कार्बनिक मूलक से बंधा होता है। इस मामले में, जहां एक हाइड्रोजन को कार्बन श्रृंखला से बदल दिया गया है, आर को एक कार्बनिक समूह के रूप में मानें।
उदाहरण:
- विघटित अमीन: नाइट्रोजन दो कार्बनिक मूलकों और एक कार्बोनिल से बंधी होती है। इस मामले में, दो हाइड्रोजेन को कार्बन श्रृंखलाओं द्वारा प्रतिस्थापित किया गया था।
उदाहरण:
यह भी देखें: कार्बनिक हैलाइडों का वर्गीकरण कैसे करें?
नाइट्रोजन से जुड़े कार्बोनिल्स की संख्या के अनुसार वर्गीकरण
एमाइड को अणु के नाइट्रोजन से सीधे जुड़े कार्बोनिल्स की संख्या के अनुसार भी वर्गीकृत किया जा सकता है।
- प्राथमिक एमाइड: नाइट्रोजन से जुड़ा केवल एक एसाइल समूह (R-CO)NH2 .
- माध्यमिक एमाइड्स: नाइट्रोजन से जुड़े दो कार्बोनिल या एसाइल समूह (R-CO)2राष्ट्रीय राजमार्ग
- तृतीयक एमाइड्स: नाइट्रोजन से जुड़े तीन एसाइल समूह (R-CO)3नहीं।
एमाइड्स का नामकरण
एमाइड्स के लिए नामकरण द्वारा दिया जाएगा:
श्रृंखला में कार्बन की संख्या को इंगित करने वाला उपसर्ग + स्थान और असंतृप्ति (यदि कोई हो) + एमाइड समाप्ति का संकेत देने वाला इन्फिक्स |
नीचे दी गई तालिका देखें:
उपसर्ग (कार्बन की संख्या) |
इंफिक्स (श्रृंखला संतृप्ति) |
प्रत्यय (कार्यात्मक समूह) |
|||
1 कार्बन |
मिला- |
केवल सिंगल कॉल |
-एक- |
एमाइड्स |
-एमाइड |
2 कार्बन |
एट- |
||||
3 कार्बन |
प्रस्ताव- |
1 दोहरा बंधन |
-एन- |
||
4 कार्बन |
परंतु- |
||||
5 कार्बन |
पेन्ट- |
2 दोहरे बंधन |
-दीन- |
||
6 कार्बन |
हेक्स- |
||||
7 कार्बन carbon |
हेप्ट- |
1 ट्रिपल बॉन्ड |
-में- |
||
8 कार्बन |
अक्टूबर- |
||||
9 कार्बन carbon |
न |
2 ट्रिपल लिंक |
-दीन- |
||
10 कार्बन carbon |
दिसंबर- |
कार्बन की गिनती कार्यात्मक समूह के नाइट्रोजन के निकटतम पक्ष से शुरू होनी चाहिए।
उदाहरण:
अमाइन अपने नामकरण में अणु के वर्गीकरण पर एक विनिर्देश भी प्राप्त कर सकते हैं:
यह याद रखना कि रेडिकल के लिए नामकरण किसके द्वारा बनता है: पीकार्बन की संख्या + समाप्ति "आईएल" या "आईएलए" का संकेत देने वाला रिफिक्स। रेडिकल को नामकरण में वर्णानुक्रम में रखा गया है।
उदाहरण:
साथ ही पहुंचें: चक्रीय और शाखित हाइड्रोकार्बन का नामकरण
एमाइड्स के गुण
- उच्च गलनांक और क्वथनांक, जिसका कार्बन श्रृंखला के आकार और स्थानिक व्यवस्था के अनुसार एक छोटा मान होगा।
- कार्बोनिल और नाइट्रोजन की उपस्थिति के कारण अत्यधिक ध्रुवीय।
- अप्रतिस्थापित और मोनोप्रतिस्थापित एमाइड हाइड्रोजन बांड।
- छोटे और सरल अणु जल में घुलनशील होते हैं। अणु का आकार भी एमाइड की घुलनशीलता में हस्तक्षेप करता है: कार्बन श्रृंखला जितनी बड़ी होगी, पानी में उतनी ही कम घुलनशील होगी।
- एच आयन प्राप्त करने की प्रवृत्ति के कारण एमाइड बुनियादी हैं+.
एमाइड्स का अनुप्रयोग
- नायलॉन जैसे पॉलीइथाइलीन के निर्माण में बिचौलियों के रूप में उपयोग किया जाता है।
- संक्रमण नियंत्रण के लिए जीवाणुनाशक दवाओं के सक्रिय सिद्धांतों जैसे सल्फानिलमाइड और पेनिसिलिन जैसी दवाओं के निर्माण में लागू।
- यूरिया, जिसे कृत्रिम रूप से या स्तनधारियों द्वारा उत्सर्जित उत्पाद के रूप में प्राप्त किया जा सकता है, एमाइड समूह का एक पदार्थ है, एक डायमाइड। इसका उपयोग कृषि में खाद्य पूरक और उर्वरक के रूप में किया जाता है।
एमाइड प्राप्त करना
एमाइड आसानी से प्राकृतिक रूप में पाए जाते हैं, लेकिन उनका सिंथेटिक रूप अभी भी औद्योगिक प्रक्रियाओं में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। नीचे अन्य नाइट्रोजनी यौगिकों के आधार पर कुछ एमाइड उत्पादन प्रतिक्रियाएं दी गई हैं।
अमोनियम नमक निर्जलीकरण प्रतिक्रिया
अम्ल क्लोराइड के साथ ऐमीन की अभिक्रिया
-
ऐनहाइड्राइडों की ऐमीनों के साथ अभिक्रिया
अमाइन के साथ एस्टर की प्रतिक्रिया
एक एल्डोक्साइम की संरचनात्मक पुनर्व्यवस्था
-
नाइट्राइल हाइड्रेशन
यह भी पढ़ें: एमाइड हाइड्रोलिसिस - महत्वपूर्ण पदार्थ प्राप्त करने के लिए प्रयुक्त प्रतिक्रिया
हल किए गए अभ्यास
प्रश्न 1 - (UFRS) Aspartame, नीचे चित्रित, एक कृत्रिम स्वीटनर है जिसका उपयोग कई शीतल पेय और कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों में किया जाता है।
चित्र में बनाया गया समूह कार्बनिक कार्य की विशेषता है
ए) एस्टर।
बी) एमाइड।
सी) अमीनो एसिड।
डी) अमीन।
ई) कार्बोहाइड्रेट।
संकल्प
वैकल्पिक बी. नाइट्रोजन (N) से सीधे जुड़े कार्बोनिल (C=O) की उपस्थिति के कारण आकृति में चयनित कार्यात्मक समूह एमाइड है।
प्रश्न 2 - (यूएनईएसपी) अगस्त 2005 में, लिडोकेन के बैचों की जब्ती की सूचना दी गई थी, जिससे ब्राजील में कई लोगों की मौत विनिर्माण समस्याओं के कारण हुई होगी। यह दवा एक स्थानीय संवेदनाहारी है जिसका व्यापक रूप से एंडोस्कोपिक परीक्षाओं में उपयोग किया जाता है, जिससे रोगी की परेशानी कम हो जाती है। इसकी आणविक संरचना नीचे दिखाई गई है:
और कार्यों को प्रस्तुत करता है:
ए) माध्यमिक अमीन और तृतीयक अमीन।
बी) एमाइड और तृतीयक अमीन।
सी) एमाइड और एस्टर।
डी) एस्टर और तृतीयक अमीन।
ई) एस्टर और माध्यमिक अमीन।
संकल्प
वैकल्पिक बी.
प्रत्येक कार्बनिक कार्य के विशिष्ट भागों को चुनने और क्रमांकित करने के बाद, आइए प्रत्येक का विश्लेषण करें:
1- यह एसाइल समूह की उपस्थिति के कारण एक एएमआईडीए है, (आर-सी = ओ) सीधे नाइट्रोजन से जुड़ा हुआ है, मोनोसबस्टिट्यूटेड।
2- जैसा कि हमारे पास एसाइल समूह (आरसी = ओ) की उपस्थिति नहीं है, लेकिन इस समूह में अन्य कार्बन से सीधे बंधे हुए नाइट्रोजन हैं हमारे पास एक तृतीयक अमीन है, क्योंकि सभी तीन हाइड्रोजन, जो पहले नाइट्रोजन से बंधे थे, को समूहों द्वारा प्रतिस्थापित कर दिया गया है जैविक।
Laysa Bernardes Marques de Araújo. द्वारा
रसायन विज्ञान शिक्षक
