पर सर्दी हमारी शरीर गर्म रहने के लिए अधिक ऊर्जा खर्च करता है, जरूरत तो कैलोरी की अधिक मात्रा. सर्दियों के दौरान आमतौर पर वसायुक्त और कैलोरी युक्त खाद्य पदार्थ खाने की इच्छा में वृद्धि होती है। हालांकि, खाना बदलना जरूरी नहीं है क्योंकि ठंड आ गई है। और यह सावधान रहना महत्वपूर्ण है कि यह कोई समस्या न बने, उदाहरण के लिए, अत्यधिक वजन बढ़ने या कोलेस्ट्रॉल के स्तर में वृद्धि का कारण बनता है।
सर्दी हो या गर्मी में, एक बनाए रखना आवश्यक हैपौष्टिक भोजन और संतुलित. यहां कुछ सुझाव दिए गए हैं जो स्वस्थ आहार लेने में मदद कर सकते हैं और साथ ही, उन स्वादिष्ट व्यंजनों की लालसा को भी बुझा सकते हैं जो ठंड से मिलते जुलते हैं।
→ सूप
में एक अच्छा विकल्प हैं ठंडे दिन और वे बहुत ज्यादा हो सकते हैं स्वस्थ. सब्जियों, सब्जियों और दुबले मांस के साथ सूप का सेवन कम कैलोरी और स्वस्थ आहार का प्रतिनिधित्व करता है। हालांकि, जब पनीर और क्रीम जैसे तत्वों को चुना जाता है, तो कैलोरी में समृद्ध आहार होता है, लेकिन पोषक तत्वों में खराब होता है। यह भी ध्यान देने योग्य है कि पनीर और ब्रेड के साथ एक स्वस्थ सूप, बहुत कैलोरी बन सकता है।
सूप सर्दी के लिए एक स्वस्थ विकल्प हो सकता है
→ हॉट चॉकलेट
ठंड के प्रिय लोगों में से एक, यह पेय अत्यधिक कैलोरी वाला हो सकता है, और मध्यम खपत की सलाह दी जाती है। हॉट चॉकलेट को सेहतमंद बनाने के लिए सिफारिश है प्रयोग करें चॉकलेट70% से अधिक कोको के साथ और स्किम दूध पसंद करते हैं.यह ध्यान देने योग्य है कि हॉट चॉकलेट को चाय से बदला जा सकता है, उदाहरण के लिए, जो शरीर को गर्माहट प्रदान करता है और बेहद स्वादिष्ट हो सकता है।
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→ शौकीन
ठंड के दिनों में व्यापक रूप से सेवन किया जाता है, सबसे आम हैं पनीर और में से एक चॉकलेट. उल्लिखित अन्य खाद्य पदार्थों की तरह, शौकीन हो सकते हैं बहुत कैलोरी. हमारे पास होना चाहिए उस उत्पाद पर ध्यान दें जिसका उपयोग फोंड्यू और साइड डिश बनाने के लिए किया जाएगा। चॉकलेट फोंड्यू के मामले में, उच्च कोको सामग्री वाले एक का उपयोग करना महत्वपूर्ण है और फलों को पसंद करते हुए मिठाई को गार्निश के रूप में नहीं लेना चाहिए। पनीर के लिए, हम सब्जियों को साइड डिश के रूप में उपयोग करने और कम वसा वाले चीज का चयन करने की सलाह देते हैं।
फोंड्यू बहुत कैलोरी वाला हो सकता है, खासकर अगर इसे ब्रेड के साथ मिलाया जाए
→ सब्जियां, सब्जियां और फल
बुहत सारे लोग खिला बंद ठंड के दिनों में इन चीजों की हालांकि, यह एक उचित आदत नहीं. से एक टिप पोषण विशेषज्ञों की संघीय परिषद ठंड के दिनों में भी सब्जियों, फलों और सब्जियों का सेवन करना है, क्योंकि वे विटामिन, खनिज और से भरपूर होते हैं पानी, स्वस्थ भोजन सुनिश्चित करना। इसके अलावा, ये खाद्य पदार्थ तृप्ति को बढ़ावा देते हैं, इस प्रकार अधिक भोजन करना कम करते हैं। परिषद आगे इंगित करती है कि उनका सेवन किया जा सकता है प्रकृति में, सूप में, स्ट्यू में, रोस्ट में या स्टर-फ्राइज़ में।
→ हाइड्रेशन
हम आमतौर पर अपने पानी की खपत को दिन के तापमान से जोड़ते हैं, इस प्रकार ठंड के मौसम में खपत को कम करना. हालांकि जलयोजन अत्यंत महत्वपूर्ण है। ठंड के दिनों में, उदाहरण के लिए, श्लेष्म झिल्ली की सूखापन और श्वसन रोगों में वृद्धि को रोकने के लिए एक अच्छा जलयोजन आवश्यक है।
मा वैनेसा सरडीन्हा डॉस सैंटोस द्वारा
स्रोत: ब्राजील स्कूल - https://brasilescola.uol.com.br/saude/dicas-alimentacao-para-inverno.htm