इस पाठ में, हम विषमांगी मिश्रणों के लिए कुछ पृथक्करण विधियों के बारे में बात करेंगे, जिन्हें उद्योगों और घर में रसोई दोनों में अपनाया जा सकता है। क्या वो: भिन्नात्मक विघटन, छानने का काम तथा छानना.
a. के घटकों को अलग करने के लिए मिक्स, विभिन्न विधियों का उपयोग किया जाता है, जो. के संदर्भ में भिन्न होते हैं मिश्रण का प्रकार (सजातीय और विषम) कैसा रहेगा घटकों की संख्या और तुम्हारा भौतिक अवस्था (ठोस, द्रव और गैस)।
प्रक्रिया की जटिलता के अनुसार, इन मिश्रण पृथक्करण विधियों को केवल में अपनाया जाता है उद्योगों और प्रयोगशालाएं, लेकिन उनमें से कई को घर पर ही किया जा सकता है, जैसे कि कॉफी फिल्टर, चलनी, फ़नल, आदि।
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भिन्नात्मक विघटन
भिन्नात्मक विघटन एक विषमांगी मिश्रण को से अलग करने की एक विधि है दो या दो से अधिक ठोस, यह कि उनमें से केवल एक घुलनशील है किसी दिए गए विलायक में। इसलिए, ऐसी प्रक्रिया का उपयोग करने के लिए, उपयुक्त विलायक का उपयोग करने के लिए मिश्रण घटकों और उनकी संबंधित विलेयता का ज्ञान होना आवश्यक है।
उदाहरण के लिए, रेत और टेबल नमक के बीच मिश्रण को अलग करने के लिए आंशिक विघटन का उपयोग किया जा सकता है। पानी डालते समय, केवल नमक पानी से घुल जाएगा, और रेत एक ठोस चरण बनाएगी, जिसे एक साधारण फिल्टर का उपयोग करके तरल चरण (पानी + टेबल नमक) से अलग किया जा सकता है।
इस बात पर जोर देना महत्वपूर्ण है कि मिश्रण घटकों के पृथक्करण को पूरा करने के लिए इस विधि को अन्य सहायक विधियों की आवश्यकता होती है। भिन्नात्मक विघटन है केवल पूरी प्रक्रिया शुरू करने के लिए उपयोग किया जाता है.
- कहाँ उपयोग किया जाता है
भिन्नात्मक विघटन मुख्य रूप से प्रयोग किया जाता है रासायनिक विश्लेषण प्रयोगशालाएं चालू है निर्माण प्रक्रियाजिसमें मिश्रण में मौजूद ठोस पदार्थों को अलग करना और शुद्ध करना आवश्यक होता है।
- औद्योगिक उपयोग
भिन्नात्मक विघटन को निर्धारित करने में लागू किया जाता है में मौजूद अल्कोहल की मात्रा पेट्रोल व्यावसायिक. गैसोलीन और अल्कोहल के मिश्रण में पानी मिलाते समय, क्योंकि इसका पानी के साथ अधिक संपर्क होता है, अल्कोहल गैसोलीन से अलग हो जाता है और एक बनाता है एकल जलीय चरण, दूसरे चरण में केवल पेट्रोल छोड़कर। इससे यह गणना करना संभव हो जाता है कि बेचे गए गैसोलीन में मौजूद अल्कोहल की मात्रा कानून द्वारा स्थापित मापदंडों के भीतर है या नहीं।
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छानने का काम
निस्पंदन एक मिश्रण पृथक्करण विधि है जो बनाता है फिल्टर का उपयोग मिश्रण के घटकों को अलग करने के लिए, जो कि हो सकते हैं ठोस + तरल (रेत + पानी) या ठोस + गैस (धूल + वायु)।
मिश्रण के घटकों के अनुसार, हम दो निस्पंदन विधियों के बीच चयन कर सकते हैं: सरल और निर्वात, जिसमें हवा को उस कंटेनर से हटा दिया जाता है जो तरल एकत्र करेगा।
- सरल निस्पंदन: मिश्रण को फिल्टर के ऊपर डाला जाता है, जो ठोस को बरकरार रखेगा।
- वैक्यूम निस्पंदन: प्रक्रिया सरल निस्पंदन के समान है, लेकिन यह तेज हो जाती है क्योंकि सिस्टम है एक वैक्यूम पंप के साथ मिलकर, जो एकत्रित कंटेनर से हवा को हटा देगा, छानना को चूस लेगा शून्य स्थान।
- पेशा
अपनाए गए निस्पंदन के प्रकार के बावजूद, इस विधि का उद्देश्य ठोस को दूसरे चरण से अलग करना हैमिश्रण को एक फिल्टरिंग माध्यम से गुजारना, जो ठोस, और तरल या गैसीय भाग को बनाए रखेगा, जिसे कहा जाता है छाना हुआ, अपने स्वयं के कंटेनर में एकत्र किया जाता है।
इस तरह की विधि का उपयोग करने के लिए किया जाता है ठोस कणों से मुक्त छानना प्राप्त करें, या प्रयोगशाला विश्लेषण में, के स्टेशनों में नाले के पानी की सफाई, या उद्योगों में। हमारे दैनिक जीवन में, कॉफी, चाय, वैक्यूम क्लीनर, स्विमिंग पूल फिल्टर, आदि के उपयोग में निस्पंदन मौजूद है।
- प्रयुक्त उपकरण
सरल निस्पंदन में, उपयोग किए जाने वाले उपकरण हैं:
- फ़नल
- कलेक्टर बोतल (आमतौर पर एर्लेनमेयर या बीकर)
- छन्ना कागज
- यूनिवर्सल सपोर्ट (फ़नल को होल्ड करने के लिए)
वैक्यूम निस्पंदन में, निम्नलिखित उपकरण का उपयोग किया जाता है:
- बुचनर की फ़नल
- कितासेट
- छन्ना कागज
- पंप वैक्यूम
निस्तारण
विसंक्रमण एक विधि है जिसका उपयोग मिश्रणों को अलग करने के लिए किया जाता है जैसे: ठोस और तरल पदार्थ जो दो चरणों का निर्माण करते हैं, अर्थात्, ठोस तरल में नहीं घुलता है; और अभी भी, अमिश्रणीय तरल पदार्थ, अर्थात्, वे घुलनशील नहीं हैं।
इसके अलावा, यह आवश्यक है कि घटकों में का अंतर घनत्व, ताकि, जब आराम करने के लिए छोड़ दिया जाए, तो उनमें से एक के पास चला जाए कंटेनर नीचे, और दूसरा नाव.
- यह कैसे बना है?
द्वारा गठित मिश्रण के लिए ठोस और तरल पदार्थमिश्रण को बस एक कंटेनर में रखें और इसे तब तक रहने दें, जब तक कि घनत्व में अंतर के कारण, ठोस कंटेनर के तल पर न हो जाए।
इस प्रक्रिया के बाद, आवेदन करना आवश्यक है साइफ़ोनिंग विधि दो घटकों के पृथक्करण को पूरा करने के लिए, मिश्रण के शीर्ष पर मौजूद तरल को निकालने के लिए।
पहले ही रुक जाओ दो द्रवों से बने मिश्रण, हम नामक उपकरण का उपयोग करते हैं ब्रोमीन कीप या डिकंटिंग फ़नल। फ़नल के अंदर, हम मिश्रण को तब तक रखते हैं और आराम करने देते हैं, जब तक कि उच्च घनत्व वाला तरल फ़नल के नीचे पूरी तरह से न चला जाए और परिणामस्वरूप, कम घनत्व वाला शीर्ष पर हो।
उसके बाद, हम ब्रोमीन फ़नल के वाल्व को खोलते हैं ताकि सघन तरल निकल जाए और किसी अन्य कंटेनर में एकत्र हो जाए, जैसे कि एक बीकर.
- उद्योग में गिरावट
मिश्रणों को अलग करने के अन्य तरीकों के साथ, औद्योगिक प्रक्रियाओं में विच्छेदन लागू किया जाता है, जैसे कि in डेयरी उद्योग दूध से क्रीम अलग करने के लिए, और में शराब बनाना, जिसमें, की प्रक्रिया के बाद किण्वन, खमीर को छानकर शराब से अलग किया जाता है।
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विक्टर फरेरा. द्वारा
रसायन विज्ञान शिक्षक
स्रोत: ब्राजील स्कूल - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/dissolucao-filtracao-decantacao.htm
