दृष्टि क्षमता ज्यामितीय स्थानिक समरूपता से निकटता से संबंधित है सिस-ट्रांस. लेकिन ऐसा कैसे होता है?
कुंआ रेटिना (परत जो आंख के पीछे होती है) एक प्रकार की होती है विटामिन ए, ओ रेटिना, एल्डिहाइड के समूह से कार्बनिक यौगिक। रेटिना की आणविक संरचना में इसके कुछ कार्बन परमाणुओं के बीच दोहरा बंधन होता है, जो संस्करणों के गठन की अनुमति देता है सीआईएस तथा ट्रांस उस यौगिक का।
यह सीआईएस-ट्रांस आइसोमेराइजेशन तब होता है जब का अणु सीआईएस-11-रेटिनल एक प्रोटीन के साथ जोड़ती है, ऑप्सिन. की रचना सीआईएस-रेटिनल ऐसा है कि यह ऑप्सिन के "गुहा" में फिट हो जाता है, और यह संघ एक यौगिक को जन्म देता है जिसे कहा जाता है rhodopsin, जो आंखों के रेटिना के शंकु और छड़ों में पाया जाता है।
जब यह इस रचना में है सीआईएस, रेटिना है फोटोरिसेप्टर, यानी यह एक लाइट रिसीवर है। इसलिए, रोडोप्सिन एक दृश्य प्रकाश फोटॉन तक पहुंचता है, और आइसोमर का परिवर्तन होता है। सीआईएस में ट्रांस, जैसा कि नीचे दिया गया है। ध्यान दें कि में सीआईएस-11-रेटिनल, हाइड्रोजेन (हल्के भूरे रंग के) दोहरे बंधन के एक ही तरफ होते हैं। में पहले से ही ट्रांस-11-रेटिनल, हाइड्रोजन बॉन्ड प्लेन के विपरीत दिशा में होते हैं:
चूंकि आइसोमेर Since ट्रांस यह ऑप्सिन को "फिट" नहीं करता है, यह इससे अलग हो जाता है। इसके साथ, एक विद्युत संकेत उत्सर्जित होता है जिसे ऑप्टिक तंत्रिका द्वारा उठाया जाता है और मस्तिष्क को प्रेषित किया जाता है। इस विद्युत आवेग की व्याख्या मस्तिष्क द्वारा की जाती है, जो छवि का निर्माण करती है।
यह मुक्त आइसोमर (ट्रांस) एंजाइमी क्रिया द्वारा, वापस में परिवर्तित हो जाता है सीआईएस-11-रेटिनल, जो बदले में ऑप्सिन से जुड़ जाएगा और दृष्टि प्रक्रिया को फिर से शुरू करेगा। हमारी आंखों में हर सेकेंड ये घटनाएं लाखों बार दोहराई जाती हैं।
जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, रेटिना विटामिन ए से प्राप्त होता है और शरीर में इस विटामिन की कमी से व्यक्ति को हो सकता है दृष्टि संबंधी समस्याएं, जैसे "रतौंधी", जिसमें व्यक्ति को रात में या खराब वातावरण में देखने में कठिनाई होती है। प्रकाशित।
इस तरह की समस्या से बचने के लिए हमें ऐसे खाद्य पदार्थों का सेवन करना चाहिए जिनमें विटामिन ए हो, जैसे कि लीवर। इसके अलावा, गाजर, फलों और सब्जियों में बीटा-कैरोटीन होता है, जो हमारे शरीर में विटामिन ए का उत्पादन करने के लिए परिवर्तित हो सकता है।
जेनिफर फोगाका द्वारा
रसायन विज्ञान में स्नातक
स्रोत: ब्राजील स्कूल - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/isomeria-cis-trans-visao.htm
