विटामिन वे कोशिका की वृद्धि और कार्यप्रणाली के लिए महत्वपूर्ण कार्बनिक यौगिक हैं, इसलिए जीव के विकास के लिए मौलिक हैं। इसकी कमी से गंभीर बीमारियां होती हैं, जिन्हें सामान्य भाषा में कहा जाता है एविटामिनोसिस या हाइपोविटामिनोसिस.
एक निश्चित विटामिन की कमी का सीधा संबंध कुछ पोषक तत्वों वाले आहार से होता है। हालांकि, यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि लंबे समय तक दस्त और मतली, अवशोषण की समस्याएं और अन्य बीमारियां भी इन पोषक तत्वों की कमी का कारण बन सकती हैं।
→ हाइपोविटामिनोसिस ए
की कमी विटामिन ए, निस्संदेह, यह विश्व स्वास्थ्य संगठन (डब्ल्यूएचओ) द्वारा सार्वजनिक स्वास्थ्य समस्या मानी जाने वाली सबसे चिंताजनक में से एक है। यह आमतौर पर कम सामाजिक आर्थिक स्थिति वाले लोगों को प्रभावित करता है और जिनके पास स्वस्थ भोजन और आवश्यक मात्रा में पोषक तत्व नहीं होते हैं।
बच्चों में, हाइपोविटामिनोसिस ए एक गंभीर समस्या का प्रतिनिधित्व करता है, क्योंकि यह विकास मंदता और संक्रमण की संभावना में वृद्धि को ट्रिगर करता है। हालांकि, यह उल्लेखनीय है कि इस विटामिन की कमी की मुख्य समस्या आंखों से संबंधित है, क्योंकि यह कारण के लिए जिम्मेदार है रतौंधी, ज़ेरोसिस, ज़ेरोफथाल्मिया और यहां तक कि पूर्ण अंधापन भी।
→ हाइपोविटामिनोसिस बी1
विटामिन बी1, जिसे थायमिन भी कहा जाता है, कार्बोहाइड्रेट के ऊर्जा चयापचय पर कार्य करता है। इस विटामिन की कमी से एक रोग हो जाता है जिसे कहा जाता है बेरीबेरी, जो नैदानिक अभिव्यक्तियों के रूप में प्रस्तुत करता है अनिद्रा, घबराहट, भूख न लगना, कठिनाई श्वसन, निचले अंगों में सूजन, त्वचा की संवेदनाएं जैसे झुनझुनी, और अपर्याप्तता हृदय गति रुकना।
→ हाइपोविटामिनोसिस बी3
विटामिन बी3 की कमी, जिसे नियासिन भी कहा जाता है, एक बीमारी का कारण बनता है जिसे के रूप में जाना जाता है पेलाग्रा, यह मुख्य रूप से उन क्षेत्रों में रहने वाले लोगों को प्रभावित करता है जहां आहार में पोषक तत्वों की कमी होती है। पेलाग्रा को तीन "डी" रोग के रूप में जाना जाता है क्योंकि यह जिल्द की सूजन, दस्त और मनोभ्रंश का कारण बनता है।
→ हाइपोविटामिनोसिस बी12
विटामिन बी 12 की कमी शायद ही कभी आहार की कमी के कारण होती है, और आमतौर पर आंतरिक कारक की कमी से शुरू होती है, जो विटामिन के अवशोषण के लिए जिम्मेदार है। यह हाइपोविटामिनोसिस गंभीर है और मेगालोब्लास्टिक एनीमिया, दस्त, स्मृति परिवर्तन, अवसाद, मनोविकृति, मतिभ्रम, संतुलन की समस्याओं और यहां तक कि कोमा जैसी समस्याओं का कारण बनता है।
→ हाइपोविटामिनोसिस सी
की कमी विटामिन सी नामक रोग का कारण बनता है स्कर्वी, जो इन दिनों अपेक्षाकृत दुर्लभ है। स्कर्वी के कारण पीलापन, बुखार, एनोरेक्सिया, मसूड़ों से खून आना, निचले अंगों में दर्द और एनीमिया होता है।
→ हाइपोविटामिनोसिस डी
विटामिन डी यह सीधे शरीर में कैल्शियम और फास्फोरस सांद्रता के रखरखाव से संबंधित है। इसलिए इसकी कमी से हड्डियों और दांतों के विकास में दिक्कत होती है।
हे सूखा रोग यह हाइपोविटामिनोसिस डी का नैदानिक रूप है और अपर्याप्त अस्थि खनिजकरण की विशेषता है। जब यह वयस्कों को प्रभावित करता है, तो विटामिन डी की कमी हड्डियों के कमजोर होने (ऑस्टियोमलेशिया) को ट्रिगर करती है और इन संरचनाओं में विकृति का कारण बनती है। हड्डियों की समस्याओं के अलावा, यह हाइपोविटामिनोसिस विकास की समस्याओं, दंत समस्याओं, पसीना और मांसपेशियों के हाइपोटोनिया को ट्रिगर कर सकता है।
→ हाइपोविटामिनोसिस ई
विटामिन ईइसकी उच्च एंटीऑक्सीडेंट शक्ति के कारण, ऑक्सीडेटिव तनाव का मुकाबला करने से संबंधित है। इसकी कमी से हेमोलिटिक एनीमिया और अन्य समस्याएं जैसे न्यूरोलॉजिकल कमी, कम प्रतिरक्षा और चिड़चिड़ापन होता है।
→ हाइपोविटामिनोसिस K
विटामिन K मुख्य रूप से रक्त के थक्के पर कार्य करता है; इसलिए, इसकी कमी जमावट के बिना रक्तस्राव के समय में वृद्धि से संबंधित है, जिससे रक्तस्राव होता है। इस कमी के कारणों में, अपर्याप्त पोषण के अलावा, दवाओं का उपयोग, आंतों के अवशोषण में परिवर्तन और विटामिन ए और ई की बड़ी खुराक, जो विटामिन के विपरीत कार्य करते हैं क।
मा वैनेसा डॉस सैंटोस द्वारा
स्रोत: ब्राजील स्कूल - https://brasilescola.uol.com.br/saude-na-escola/hipovitaminose.htm
