मार्जरीन के उद्भव का इतिहास 1869 में हिप्पोलिटे डे मेगे मौरिस पुरस्कार जीतने से संबंधित है। यह पुरस्कार, नेपोलियन की सरकार द्वारा किसी ऐसे व्यक्ति के लिए प्रस्तावित किया गया था जिसने मक्खन के समान उत्पाद की खोज की थी, लेकिन एक जिसे आसानी से संरक्षित किया गया था और जिसकी कीमत अधिक थी। उस समय फ्रांस एक गंभीर आर्थिक संकट से गुजर रहा था और उसे कई शैलियों की आवश्यकता थी खाद्य पदार्थ, चूंकि मक्खन एक तेजी से महंगा और दुर्लभ उत्पाद बन गया, इसने छोटे वर्गों के लिए प्रदान नहीं किया। इष्ट।
मेगे ने कई प्रयोग किए और एक नई वसा का उत्पादन करने में कामयाब रहे जो मार्जरीन का आधार होगा। मार्जरीन शब्द ग्रीक "मार्जरोन" से आया है जिसका अर्थ है "मोती", इसकी उपस्थिति के कारण नए उत्पाद का मोती, जो तब से अपने में कई परिवर्तनों से गुजरा है निर्माण।
हॉलैंड में पहली मार्जरीन फैक्ट्री वर्ष 1871 में दिखाई दी। तब से, यूरोप ने मार्जरीन का उपभोग करना शुरू कर दिया, तब भी जब मक्खन बाजार में बहुतायत में लौट आया।
अनोखी - ब्राजील स्कूल
स्रोत: ब्राजील स्कूल - https://brasilescola.uol.com.br/curiosidades/margarina.htm