हम जानते हैं कि अपनी जीवनशैली की आदतों में साधारण बदलाव से कई बीमारियों से बचा जा सकता है। शारीरिक गतिविधियों का प्रदर्शन और स्वस्थ भोजन उन मुख्य बिंदुओं में से हैं जो शरीर और दिमाग के बेहतर स्वास्थ्य की गारंटी देते हैं।
एक स्वस्थ आहार सुनिश्चित करने के लिए, बहुत सारा पैसा खर्च करने की आवश्यकता नहीं है, बस यह जानना कि आहार में महत्वपूर्ण पोषक तत्वों को कैसे जोड़ना है और यह जानना है कि उन्हें कैसे और कहाँ खरीदना है। यह आवश्यक है कि व्यक्ति खाए गए भोजन को अलग-अलग करने, भोजन को आकर्षक बनाने और भोजन की उत्पत्ति को जानने से संबंधित हो, इस प्रकार संदूषण से बचा जाए।
हमारे युवा लोगों और किशोरों के लिए भोजन की गुणवत्ता में सुधार के महत्व को देखते हुए, हम स्वस्थ भोजन के लिए स्वास्थ्य मंत्रालय की मुख्य सिफारिशों को नीचे सूचीबद्ध करेंगे:
→ मुख्य रूप से भोजन करना आवश्यक है प्रकृति में या न्यूनतम संसाधित। इसका मतलब यह है कि उन खाद्य पदार्थों को खाना महत्वपूर्ण है जिनमें कम से कम बदलाव आया है क्योंकि वे प्रकृति से तब तक लिए गए थे जब तक कि वे आपकी मेज तक नहीं पहुंच गए, जैसे कि सब्जियां।
→ बड़ी मात्रा में तेल, वसा, नमक और चीनी का उपयोग करने से बचें।
ये पदार्थ विभिन्न स्वास्थ्य समस्याओं से संबंधित हैं, जैसे हृदय की समस्याएं और मोटापा, और भोजन को स्वादिष्ट छोड़ने के बावजूद सावधानी के साथ इस्तेमाल किया जाना चाहिए।→ अत्यधिक प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों के सेवन से बचें, अर्थात्, उन खाद्य पदार्थों से बचें जिनके शेल्फ जीवन को बढ़ाने के लिए या स्वाद में बदलाव के लिए उद्योग में संशोधन किया गया है। कुछ उदाहरण डिब्बाबंद खाद्य पदार्थ, टमाटर का पेस्ट, कैंडीड फल और झटकेदार हैं।
→ अति प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों से बचें, यानी वे जो उद्योगों में निर्मित होते हैं। उदाहरण के तौर पर, हम कुछ कुकीज़, आइसक्रीम, केक, तत्काल मसाले, स्नैक्स और शीतल पेय का उल्लेख कर सकते हैं।
→ हमेशा एक ही समय पर खाएं, कम से कम तीन बार भोजन (नाश्ता, दोपहर और रात का खाना) और दो नाश्ता करना। यह महत्वपूर्ण है कि भोजन के समय के बीच चुटकी न लें।
→ अच्छी जगहों पर खाएं और इस पल को कुछ खास बनाएं, भोजन के लिए समय समर्पित करना। भोजन करते समय कोई अन्य गतिविधि करने से बचें और जब भी संभव हो, किसी और के पास भोजन करें।
→ रेस्टोरेंट में खाना खाते समय ऐसी जगह चुनें जहाँ खाना ताज़ा बना हो। से बचना जरूरी है फास्ट फूड.
यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि आधी युक्तियाँ भोजन के साथ बिताए समय से संबंधित हैं। एक स्वस्थ आहार, इसके बावजूद कि बहुत से लोग सोचते हैं, न केवल खाए गए भोजन के बारे में है, बल्कि इसमें यह भी शामिल है कि भोजन कैसे बनाया जाता है। इसलिए जब आप खाने के लिए बैठें तो याद रखें कि वह समय आपके स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण है और इसे काम या पढ़ाई का समय बनने से बचें।
इन सरल युक्तियों से आप कई बीमारियों से बचेंगे और अपने जीवन की गुणवत्ता में सुधार करेंगे।
सचेत: जब भी आपके मन में खाने के तरीके के बारे में प्रश्न हों, तो a पोषण विशेषज्ञ। यह पेशेवर आपकी पोषण स्थिति का आकलन करने और कार्य योजना विकसित करने में सक्षम है।
मा वैनेसा डॉस सैंटोस द्वारा
स्रोत: ब्राजील स्कूल - https://brasilescola.uol.com.br/saude/recomendacoes-para-uma-alimentacao-saudavel.htm