कार्बनिक एनहाइड्राइड कार्बोक्जिलिक एसिड के निर्जलीकरण प्रतिक्रियाओं से प्राप्त यौगिक हैं। इसलिए इसके नाम की उत्पत्ति, जैसे एनहाइड्रोस, ग्रीक में, का अर्थ है "पानी नहीं है".
इस प्रकार, एनहाइड्राइड गठन प्रतिक्रिया में, एक कार्बोक्जिलिक एसिड के दो अणु एक एनहाइड्राइड अणु बनाने के लिए प्रतिक्रिया करते हैं। नीचे सबसे महत्वपूर्ण एनहाइड्राइड, एसिटिक एनहाइड्राइड या एथेनोइक एनहाइड्राइड के गठन का एक उदाहरण है:
एसिटिक एनहाइड्राइड गठन प्रतिक्रिया।
इस प्रकार, एनहाइड्राइड्स का विशिष्ट कार्यात्मक समूह है:
एनहाइड्राइड्स का कार्यात्मक समूह।
सामान्य या सममित एनहाइड्राइड होते हैं, जो एसिटिक एनहाइड्राइड की तरह होते हैं, और उनका नाम इसलिए रखा जाता है क्योंकि उनके मूलक समान होते हैं। यदि मूलक भिन्न हैं, तो हम कहते हैं कि एनहाइड्राइड मिश्रित है। इसके अलावा, चक्रीय एनहाइड्राइड हैं।
आईयूपीएसी (इंटरनेशनल यूनियन ऑफ प्योर केमिस्ट्री और) के अनुसार एनहाइड्राइड्स का आधिकारिक नामकरण एप्लाइड), उस एसिड के आधार पर बनाया जाता है जिससे इसे बनाया गया था, यानी "एसिड" शब्द को द्वारा प्रतिस्थापित किया जाता है "एनहाइड्राइड"। उदाहरण के लिए, ऊपर दिखाए गए मामले में, स्रोत एसिड एथेनोइक एसिड या एसिटिक एसिड था, इस प्रकार परिणामी एनहाइड्राइड एथेनोइक एनहाइड्राइड या एसिटिक एनहाइड्राइड था।
इस नामकरण की संरचना इस प्रकार है:
एनहाइड्राइड्स का आधिकारिक नामकरण।
उदाहरण की तरफ देखो:
जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, एसिटिक एनहाइड्राइड बहुत महत्वपूर्ण है, क्योंकि इसका उपयोग एसिटाइलसैलिसिलिक एसिड (एएसए) प्राप्त करने के लिए किया जाता है, जिसे आमतौर पर एस्पिरिन के रूप में जाना जाता है और एक ज्वरनाशक के रूप में उपयोग किया जाता है।
कुछ एनहाइड्राइड्स के नामकरण के उदाहरण।
जेनिफर फोगाका द्वारा
रसायन विज्ञान में स्नातक
स्रोत: ब्राजील स्कूल - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/anidridos-organicos.htm