जिंक एक रासायनिक तत्व है जिसका प्रतीक Zn, परमाणु संख्या 30, परमाणु द्रव्यमान 65.4 है और आवर्त सारणी के समूह 12 में स्थित है।
कमरे के ताप पर जिंक ठोस अवस्था में पाया जाता है। एक नीले-सफेद धातु के अनुरूप है।
यह प्रकृति में अपेक्षाकृत आसानी से पाया जाता है, और ऑक्सीजन और सल्फर के साथ इसका जुड़ाव आम है, जिससे ऑक्साइड और सल्फाइड बनते हैं। यह आमतौर पर सीसा, चांदी और सोने के साथ पाया जाता है।
जस्ता के सबसे बड़े भंडार वाले देश हैं: पेरू, चीन, ऑस्ट्रेलिया, संयुक्त राज्य अमेरिका और कनाडा। ब्राजील में खनिज की अधिक मात्रा नहीं है।
अनुप्रयोग
स्टील या लोहे के गैल्वनाइजिंग में जिंक का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है, इन धातुओं को जंग से बचाता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि जस्ता एक धातु है जो खराब नहीं होती है।
एक अन्य उपयोग. के निर्माण में है मिश्र धातु. यह एक बलि धातु के रूप में प्रयोग किया जाता है, जिसका अर्थ है कि यह किसी अन्य धातु के स्थान पर खराब हो जाता है जो ब्याज की है।
जिंक ऑक्साइड का उपयोग फार्मास्युटिकल, कॉस्मेटिक और टेक्सटाइल क्षेत्रों के अलावा, पेंट उद्योगों में किया जाता है। उत्पादों के कुछ उदाहरण हैं: फेस पाउडर, सनस्क्रीन, रबर और प्लास्टिक।
टाइल, बैटरी और सूखी बैटरी के निर्माण में अभी भी जिंक का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।
इसके बारे में भी पढ़ें:
- आवर्त सारणी
- रासायनिक तत्व
जस्ता मानव शरीर के भीतर भी महत्वपूर्ण है, यह भूमिका निभाता है जो चयापचय के सही कामकाज में योगदान देता है, खासकर प्रोटीन और न्यूक्लिक एसिड का।
प्रतिरक्षा प्रणाली पर कार्य करने के अलावा, कई एंजाइमों की गतिविधि को विनियमित करना भी महत्वपूर्ण है।
इतना महत्व होने के बावजूद हमारा शरीर जिंक का संश्लेषण नहीं करता है। अतः तत्व को भोजन के द्वारा ही ग्रहण करना चाहिए।
जिंक से भरपूर खाद्य पदार्थ रेड मीट, पोल्ट्री, शेलफिश, नट्स, अनाज, बीन्स और अंडे हैं।
आहार में जिंक की उपस्थिति के कुछ लाभों में शामिल हैं:
- उपचार प्रक्रिया में सहायता
- सर्दी और फ्लू से बचाव
- पुरुषों और महिलाओं की प्रजनन क्षमता
- मांसपेशी द्रव्यमान लाभ
- प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत बनाना
- उम्र बढ़ने से लड़ता है
- वजन घटाने में सहायक
दूसरी ओर, आहार में जिंक की कमी से बाल झड़ना, दस्त, थकान, अवसाद, उपचार में कठिनाई और यौन नपुंसकता हो जाती है।
और जानें, ये भी पढ़ें:
- पोषक तत्व
- खनिज लवण
- खनिज मूल के खाद्य पदार्थ