क्या कोई आग है जो धुआं नहीं पैदा करती है? इसका उत्तर हां है और यह आपके घर में, अधिक सटीक रूप से आपके घर के चूल्हे पर पाया जा सकता है। हो सकता है कि आपने कभी ध्यान न दिया हो, लेकिन आपके दोपहर के भोजन को गर्म करने वाली लौ का रंग नीला होता है, इस रंग का अर्थ है पूर्ण दहन (ऑक्सीजन के साथ कुल प्रतिक्रिया)। यह ईंधन - तरलीकृत पेट्रोलियम गैस (एलपीजी), जिसे सिलेंडर गैस के रूप में जाना जाता है - को ऑक्सीडाइज़र (हवा में ऑक्सीजन) के साथ मिलाकर बनाया जाता है।
बेहतर समझ के लिए, आइए परिभाषाओं पर ध्यान दें:
- ईंधन ऑक्सीकरण योग्य सामग्री (ठोस, तरल या गैसीय) है जो ऑक्सीडाइज़र के साथ प्रतिक्रिया करने में सक्षम है;
- ऑक्सीडेंट गैसीय पदार्थ (आमतौर पर ऑक्सीजन) है जो ईंधन के साथ प्रतिक्रिया कर सकता है, इस प्रकार दहन पैदा कर सकता है;
एक अन्य कारक जो क्लीनर लौ (नीला) में योगदान देता है वह ईंधन की संरचना है, उदाहरण के लिए स्टोव पर लौ की तुलना और मोमबत्ती द्वारा उत्पादित लौ की तुलना करें। पहला गैसों (ऑक्सीजन और एलपीजी) को जलाने से उत्पन्न होता है, जबकि दूसरे में पैराफिन शामिल होता है, जो पेट्रोलियम से प्राप्त होता है और कार्बन से भरपूर होता है। गैसों द्वारा उत्पन्न लौ नीली होती है और पैराफिन के जलने के विपरीत धुआँ उत्पन्न नहीं करती है: पीली लौ जो धुआँ पैदा करती है।
एक और सवाल: जब गैस खत्म होने वाली होती है तो लौ का रंग लाल क्यों हो जाता है? गैस सूक्ष्म मात्रा में होती है और हवा में ऑक्सीजन के साथ इसका मिश्रण पूरी तरह से नहीं होता है। अधूरे दहन का प्रमाण उस कालिख में होता है जो तवे के तल पर जमा हो जाती है। इस मामले में, एलपीजी ईंधन और ऑक्सीजन ऑक्सीडाइज़र के बीच प्रतिक्रिया असंतुलित होती है।
अब तुम जानते हो! आग जो धुआं नहीं पैदा करती है वह नीले रंग की होती है।
लिरिया अल्वेस द्वारा
रसायन विज्ञान में स्नातक
ब्राजील स्कूल टीम
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स्रोत: ब्राजील स्कूल - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/fogo-que-nao-produz-fumaca.htm
