नासा सुपरफूड: सस्ता और आसानी से मिलने वाला, देखें इसे घर पर कैसे बनाएं

सबसे पहले यह याद रखना आवश्यक है कि जिस आहार का प्रचार किया जाता है नासा अंतरिक्ष में पौष्टिक, सुरक्षित और आसानी से तैयार होने वाले भोजन पर आधारित है। इस तरह, उत्तरी अमेरिकी अंतरिक्ष एजेंसी का लक्ष्य नई तकनीकों को विकसित करना है।

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इस पहलू के संबंध में, मुख्य उद्देश्य ऐसी प्रणालियाँ बनाना है जो न्यूनतम संसाधनों के साथ राजस्व उत्पन्न कर सकें। इसलिए, एक सुपरफूड है जो अच्छे पोषक तत्वों की गारंटी देता है और तुरंत तैयार करने और उपभोग की सुविधा देता है।

नासा का सुपरफूड प्रसिद्ध क्विनोआ है

क्विनोआ एक छद्म अनाज है जिसमें अधिकांश अनाजों की तुलना में बेहतर पोषण संरचना होती है। आख़िरकार, यह उच्च जैविक मूल्य के प्रोटीन से भरपूर एक घटक है, जिसमें शरीर के लिए आवश्यक सभी आवश्यक अमीनो एसिड होते हैं।

इसके अलावा, इसमें फाइबर, विटामिन बी, आयरन, कैल्शियम, मैग्नीशियम और जिंक जैसे खनिज और फ्लेवोनोइड जैसे एंटीऑक्सीडेंट यौगिक होते हैं। दूसरे शब्दों में, ग्लूटेन मुक्त भी, 100 ग्राम में 34 ग्राम कार्बोहाइड्रेट और 6.5 ग्राम प्रोटीन होते हैं।

अनाज के मुख्य लाभ क्या हैं?

उपरोक्त टिप्पणियों को देखते हुए, नासा क्विनोआ को प्राथमिकता देता है क्योंकि उसे पता चलता है कि आहार में इसकी उपस्थिति प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करती है। अन्य लाभों में एनीमिया को रोकना, तृप्ति बढ़ाना और उम्र बढ़ने से रोकना शामिल है।

जलयोजन में सुधार करते हुए, यह स्वस्थ चयापचय को बनाए रखते हुए कोलेस्ट्रॉल और रक्त शर्करा को नियंत्रित करता है। ये कारक उस यात्रा पर आवश्यक हैं जो गुरुत्वाकर्षण और पृथ्वी के बाहर होने वाली अन्य घटनाओं को चुनौती देती है।

क्विनोआ और अनाज से व्यंजन तैयार करने की युक्तियाँ

इसलिए, आपको अपने मेनू में क्विनोआ शामिल करने के लिए रॉकेट पर कूदने की ज़रूरत नहीं है। जैसा कि कहा गया है, इसे सब्जियों, फलों, पनीर, मांस और अंडे के साथ जोड़ना न भूलें, जो आंशिक रूप से चावल की जगह लेते हैं।

अनाज की जगह लेने के बावजूद, तैयारी फलियों के नियम का पालन करती है, जिसके लिए कम से कम 8 घंटे की भिगोने की अवधि की आवश्यकता होती है। तो, नासा के सुपरफूड को रात भर पानी में रखें और इसका उपयोग सलाद, फिलिंग और डेसर्ट में करें।

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