हे एवोकाडो यह एक बहुमुखी और स्वादिष्ट फल है, लेकिन इसका तेजी से पकना अक्सर उपभोक्ताओं को आश्चर्यचकित कर सकता है, जिसके परिणामस्वरूप बर्बादी होती है। हालाँकि, घर पर एवोकाडो की शेल्फ लाइफ बढ़ाने की एक सरल और प्रभावी तरकीब है।
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यदि आप इस सब्जी के प्रशंसक हैं और अपने आहार में इसे नहीं छोड़ते हैं, तो यह तरकीब आज़माने लायक है जिसे केवल पाक विशेषज्ञ ही जानते हैं। हालाँकि यह कुछ सरल है, बहुत से लोग नहीं जानते कि क्या किया जाना चाहिए।
उचित एवोकैडो भंडारण
आपको फलों को संरक्षित करने की तरकीब सिखाने से पहले, इसे सही तरीके से संग्रहीत करने के कुछ सुझाव जानना जरूरी है।
एवोकाडो को किसी ठंडी, अंधेरी जगह, जैसे पेंट्री या अलमारी में रखें। उन्हें सीधे सूर्य की रोशनी में रखने से बचें क्योंकि इससे पकने की प्रक्रिया तेज हो जाती है।
एवोकाडो को अन्य फलों से अलग रखें। कुछ फल एथिलीन उत्सर्जित करते हैं, एक गैस जो पकने में तेजी लाती है। एवोकैडो को उनसे दूर रखने से इस प्रक्रिया को नियंत्रित करने में मदद मिलती है।
प्रत्येक एवोकैडो को अलग-अलग कागज़ के तौलिये में लपेटने से नमी अवशोषित हो सकती है और एवोकाडो को बहुत जल्दी पकने से रोकने में मदद मिल सकती है।
परिपक्वता परीक्षण
चिकना स्पर्श:
एवोकैडो चुनते समय, उन एवोकैडो को चुनें जो स्पर्श को थोड़ा प्रभावित करते हों। यदि यह बहुत सख्त है, तो इसे कुछ दिनों के लिए कमरे के तापमान पर पकने दें।
कैब निकालें:
एक अन्य संकेतक केबिन को हटाना है। यदि तने के नीचे का क्षेत्र हरा है, तो एवोकाडो पक गया है। यदि यह भूरा है, तो यह अधिक पका हुआ है।
एवोकैडो को लंबे समय तक कैसे रखें: तरकीब का पता चला
अब, एवोकाडो को घर पर लंबे समय तक रखने की अचूक तरकीब: प्याज के एक टुकड़े का उपयोग करें! यह सही है, प्याज, अपने प्राकृतिक गुणों के साथ, एवोकाडो को ताज़ा रखने में मदद कर सकता है।
ट्रिक चरण दर चरण:
- प्याज का एक पतला टुकड़ा लें, अधिमानतः सफेद या लाल, क्योंकि उनका स्वाद कम तीव्र होता है।
- भंडारण कंटेनर या फलों के कटोरे में एवोकैडो के बगल में प्याज का टुकड़ा रखें। सुनिश्चित करें कि प्याज सीधे एवोकैडो के गूदे को न छुए।
- एवोकैडो और प्याज के टुकड़े को ठंडी, अंधेरी जगह पर रखें। प्याज एवोकाडो के पकने की प्रक्रिया को धीमा करने में मदद करेगा।
यह सरल युक्ति प्याज के गुणों के कारण प्रभावी है, जो एथिलीन को अवशोषित करने और हवा के संपर्क को कम करने में मदद करती है, जिससे एवोकैडो लंबे समय तक ताजा रहता है।
इन भंडारण युक्तियों और प्याज युक्तियों को लागू करके, आप आदर्श समय पर पके एवोकाडो का आनंद ले पाएंगे, बर्बादी से बचेंगे और एक स्वादिष्ट गैस्ट्रोनॉमिक अनुभव सुनिश्चित करेंगे। इसे आज़माएं और जानें कि घर पर आपके एवोकैडो को संरक्षित करते समय यह अचूक तरकीब कैसे बदलाव ला सकती है।
सामग्री एजेंसी जो 2017 में लेखन और रणनीतियों पर ध्यान केंद्रित करके उभरी, पत्रकारों और विपणन प्रबंधकों से बनी। ब्राज़ील और दुनिया भर में फैली 60 से अधिक कंपनियाँ पहले से ही सेवा प्रदान कर रही हैं।