स्कर्वी: कारण, विटामिन सी के साथ संबंध, लक्षण

हे पाजी यह एक ऐसी बीमारी है जो पैदा कर सकती है हेमोरेज मसूड़े, जख्म की समस्या और जोड़ों का दर्द। की कमी के कारण विटामिन सी शरीर में, इस बीमारी को ऐसे आहार से रोका जा सकता है जो इसे पर्याप्त मात्रा में प्रदान करे विटामिन. हालाँकि आजकल बीमारी की गंभीर अवस्था को दुर्लभ माना जाता है, लेकिन विटामिन सी की कम मात्रा वाले लोगों में मध्यम रूप देखा जा सकता है।

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स्कर्वी क्या है?

स्कर्वी रोग किसके कारण होता है विटामिन सी की कमी, जो विभिन्न खाद्य पदार्थों के अंतर्ग्रहण के माध्यम से प्राप्त किया जा सकता है, जैसे कि फल खट्टे फल। स्कर्वी आजकल बहुत कम होता है, हालांकि, के समय महान नेविगेशन, यह रोग बड़ी संख्या में नाविकों की मृत्यु के लिए जिम्मेदार था, इसकी घटना का चरम 16 वीं और 17 वीं शताब्दी के बीच था।

ऐसा इसलिए हुआ क्योंकि इन लोगों ने लंबे समय तक समुद्र में बिताया और ताजा भोजन नहीं किया, जिसके कारण हाइपोविटामिनोसिस सी. यह अनुमान है कि वास्को डी गामा ने अपने दो-तिहाई चालक दल को खो दिया है बीमारी के लिए जब उन्होंने भारत की अपनी पहली यात्रा की।

विटामिन सी हमारे शरीर में कोलेजन संश्लेषण से संबंधित एक विटामिन है, और इसकी कमी से स्कर्वी हो सकता है।

सबसे पहले, स्कर्वी के कारण ज्ञात नहीं थे और कई लोगों का मानना ​​था कि यह एक संक्रामक रोग था, क्योंकि यह प्रभावित हुआ था, उदाहरण के लिए, उनकी लंबी यात्राओं पर कई नाविक। समय के साथ, हालांकि, यह समझा गया कि यह एक पोषण संबंधी समस्या थी।

जेम्स लिंड वर्ष 1747 में इस खोज के लिए जिम्मेदार चिकित्सक थे। उन्होंने रोग के लक्षण दिखाने वाले नाविकों को समूहों में विभाजित किया और प्रत्येक समूह को एक अलग आहार प्रदान किया। डॉक्टर ने तब महसूस किया कि जो लोग खट्टे फल खाते हैं वे रोग से ठीक हो जाते हैं, जिससे पोषण की कमी को स्कर्वी से जोड़ना संभव हो जाता है।

विटामिन सी की कमी से स्कर्वी क्यों होता है?

विटामिन सी मानव शरीर में अलग-अलग भूमिका निभाता है, जिसके संश्लेषण में इसकी क्रिया पर जोर दिया जाता है कोलेजन, एक प्रोटीन जो के प्रतिरोध की गारंटी देता है संयोजी ऊतकों. परिणामस्वरूप विटामिन सी की कमी कोलेजन उत्पादन में कमी का कारण बनती है, जो संयोजी ऊतकों के पुनर्जनन में कठिनाई और उनके कमजोर होने जैसी प्रक्रियाओं को ट्रिगर करेगा।

स्कर्वी की अधिकांश नैदानिक ​​अभिव्यक्तियों को कोलेजन अणु के अपर्याप्त उत्पादन द्वारा समझाया जा सकता है। विटामिन सी की कमी को लक्षणों की उपस्थिति के साथ देखा जा सकता है, जैसे कि त्वचा पर छोटे लाल धब्बे का दिखना केशिकाओं (पेटीचिया) को नुकसान के कारण, मसूड़ों से खून बह रहा है, जोड़ों का दर्द, खराब घाव भरने, चक्कर आना और थकान।

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स्कर्वी के लक्षण क्या हैं?

स्कर्वी शुरू में गैर-विशिष्ट लक्षणों की एक श्रृंखला प्रस्तुत करता है, जैसे कि अस्वस्थता और थकान। जैसे-जैसे रोग बढ़ता है, अन्य लक्षण भी उत्पन्न होते हैं, जैसे मांसपेशियों और हड्डियों में दर्द, त्वचा पर छोटे लाल धब्बे, मसूड़ों से खून आना, निचले अंगों में सूजन, घाव भरने में कठिनाई, चिड़चिड़ापन और डिप्रेशन. अधिक गंभीर मामलों में, रोग पैदा कर सकता है दांत का नुकसान, सामान्यीकृत शोफ, सहज रक्तस्राव, संक्रमणों और मौत।

जिंजिवल हेमरेज स्कर्वी की नैदानिक ​​अभिव्यक्तियों में से एक है।

क्या स्कर्वी का इलाज किया जाता है?

स्कर्वी विटामिन सी की खुराक पर आधारित एक उपचार योग्य बीमारी है। प्रत्येक मामले का विश्लेषण डॉक्टर द्वारा किया जाना चाहिए, हालांकि, यह आमतौर पर एक पूरक के साथ शुरू होता है विटामिन सी की उच्च खुराक के साथ, और यह पूरकता हफ्तों के दौरान कम हो जाती है उपचार। सामान्य तौर पर, पहले दो हफ्तों में, सुधारों को नोटिस करना पहले से ही संभव है, उदाहरण के लिए, मसूड़ों पर रक्तस्राव के घावों में। में लगभग तीन महीने, रोगी ठीक हो जाता है।

स्कर्वी को कैसे रोकें?

विटामिन सी के पर्याप्त स्तर को बनाए रखने से स्कर्वी को रोका जा सकता है। इसके लिए आपके पास एक होना चाहिए संतुलित आहार और इसमें ऐसे खाद्य पदार्थ शामिल हैं जिनमें यह विटामिन होता है, जैसे कि संतरा, नींबू, एसरोला, ब्रोकोली, फूलगोभी, अमरूद और काजू। स्वास्थ्य मंत्रालय के अनुसार, "स्कर्वी जैसे मनुष्यों में कमी और इसके विशिष्ट रोगों को रोकने के लिए आवश्यक विटामिन सी की मात्रा लगभग 10 मिलीग्राम / दिन है।"

साथ ही मंत्रालय के आंकड़ों के अनुसार, एक फल परोसने से औसतन 30 मिलीग्राम विटामिन सी मिलता है। इस का मतलब है कि इस विटामिन के पर्याप्त स्तर को बनाए रखना इतना मुश्किल काम नहीं हो सकता है।

यह उल्लेखनीय है कि, हालांकि विटामिन हमारे शरीर के लिए कई लाभों को ट्रिगर करता है, लेकिन इसका अत्यधिक सेवन गुर्दे की पथरी और दस्त जैसी समस्याओं से संबंधित है। विटामिन सी किस प्रकार आंतों के अवशोषण की सुविधा से संबंधित है लोहा, इसकी अधिकता भी इसके अत्यधिक अवशोषण का कारण बन सकती है खनिज लवण.

वैनेसा सरडीन्हा डॉस सैंटोस द्वारा
जीव विज्ञान शिक्षक