रसोई में ख़तरा: ऐसे खाद्य पदार्थ देखें जो फट जाते हैं और दुर्घटना का कारण बन सकते हैं

हर कोई जानता है कि रसोई में विस्फोट के कुछ खतरे होते हैं, जैसे प्रेशर कुकर और गैस रिसाव। हालाँकि, क्या आप जानते हैं कि कुछ खाद्य पदार्थ भी फट सकते हैं और त्वचा जल सकती है? यह सच है, और इस लेख में हम कुछ को अलग करते हैं भोजन जो फट जाता है आपके और आपके परिवार के लिए अधिक सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए, माइक्रोवेव में।

और देखें: अध्ययन में कहा गया है कि बहुत अधिक माइक्रोवेव पॉपकॉर्न खाने से अल्जाइमर हो सकता है

इन खाद्य पदार्थों को माइक्रोवेव में रखने से बचें

दरअसल, अधिकांश ब्राज़ीलियाई घरों में माइक्रोवेव होता है जिसका उपयोग भोजन को जल्दी गर्म करने के लिए अक्सर किया जाता है। यह उपकरण भोजन में पानी के अणुओं को हिलाकर और उन्हें गर्म करके काम करता है। नतीजतन, यह गतिविधि भोजन में अधिक अस्थिरता लाती है, जो कुछ अवसरों पर फट सकती है।

इसलिए, कुछ खाद्य पदार्थों को माइक्रोवेव में गर्म करने का संकेत नहीं दिया जाता है। नीचे देखें कि वे क्या हैं:

• मांस

दुर्भाग्यवश, भोजन गर्म करने के लिए माइक्रोवेव का उपयोग करने वाले किसी भी व्यक्ति के लिए मांस एक बड़ा जोखिम है। इस भोजन का बड़ा खतरा इसमें मौजूद वसा की मात्रा है, जो बहुत गर्म होने पर विस्फोट का कारण बन सकता है। साथ ही, इन खाद्य पदार्थों में बहुत अधिक मात्रा में पानी या सॉस होता है, जिससे यह समस्या होने की संभावना बढ़ जाती है।

• गहरे हरे पत्ते

पत्तागोभी, पालक, वॉटरक्रेस और अरुगुला जैसी पत्तियों को माइक्रोवेव में गर्म करने पर दुर्घटना होने की काफी संभावना होती है। कुछ वैज्ञानिक इस घटना की व्याख्या इन चादरों में मौजूद लोहे की बड़ी मात्रा के कारण करते हैं, जो गर्म होने पर चिंगारी भी पैदा कर सकता है और उपकरण को नुकसान पहुंचा सकता है।

• अंडे

अंडे घरों में सबसे अधिक खाए जाने वाले खाद्य पदार्थों में से हैं और इन्हें विभिन्न तरीकों से तैयार किया जा सकता है। हालाँकि, माइक्रोवेव इसके लिए एक अच्छा विकल्प नहीं है, खासकर जब उन्हें छिलके के साथ पकाया जाता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि अंडा खोल के अंदर लंबे समय तक गर्म और हिल रहा है, और जब यह ठंडी हवा के संपर्क में आता है, तो यह फट सकता है।

इसलिए, भोजन को माइक्रोवेव में गर्म करने के लिए रखने से पहले बहुत सावधान रहें और जब भी संभव हो उसे स्टोव पर गर्म करने का विकल्प चुनें।