रतालू के साथ नींबू का रस: जानिए इसके फायदे और इसे बनाने की विधि

जूस बनाने के लिए रतालू का उपयोग करना अजीब लग सकता है, लेकिन यह जान लें कि हम इसके लिए फलों के अलावा अन्य सामग्री का भी उपयोग कर सकते हैं: साग, कंद और फलियां। ये नए स्वाद आज़माने लायक हैं। इसके अलावा, वे हमारे स्वास्थ्य के लिए कई लाभ लाते हैं और शरीर के समुचित कार्य में मदद करते हैं। यदि आप जानना चाहते हैं कि रतालू के साथ स्वादिष्ट नींबू का रस कैसे बनाया जाता है, तो पढ़ते रहें!

यम आपकी कैसे मदद कर सकते हैं?

यह एक कंद है जो बहुत अधिक ऊर्जा प्रदान करता है: प्रत्येक 100 ग्राम में 97 किलो कैलोरी होती है। रतालू मुख्य रूप से फाइबर और जटिल कार्बोहाइड्रेट से बना होता है और विटामिन बी, राइबोफ्लेविन, नियासिन, विटामिन सी और फोलिक एसिड का स्रोत है। इसमें पोटेशियम, आयरन, कैल्शियम और मैग्नीशियम जैसे कई खनिज भी होते हैं।

इसलिए, क्योंकि यह बहुत सारे पोषक तत्वों से भरपूर है, यह मानव शरीर को कई लाभ प्रदान करता है, जैसे:

• हृदय प्रणाली के रोगों को रोकता है: उच्च रक्तचाप को रोकता है और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित करता है;
• तृप्ति की भावना को बढ़ाता है, इसलिए यह वजन कम करने और शरीर में दुबला द्रव्यमान बनाए रखने में मदद करता है;
• रक्त से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में मदद करता है;
• प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है;
• दृष्टि में सुधार करता है.

यह नींबू है?

चूँकि नींबू एक खट्टे फल है, यह विटामिन सी से भरपूर होता है जो शरीर में मुक्त कणों से लड़ता है और प्रतिरक्षा प्रणाली को भी मजबूत करता है। इसके अलावा, वह फाइबर से भरपूर होता है जो आंतों को नियंत्रित करता है और लंबे समय तक तृप्ति का एहसास देता है।

इस फल के बारे में एक और महत्वपूर्ण बात यह है कि यह जीवाणुरोधी और लिमोनेन का एक स्रोत है एंटीफंगल और फ्लू, कैंडिडिआसिस और अन्य बीमारियों के उपचार और रोकथाम में मदद कर सकते हैं संक्रमण.

सीखें कि कैसे करना है

इसके लिए आपको आवश्यकता होगी: एक नींबू, एक छोटा रतालू और 1 लीटर पानी, आप अपने रस को मीठा करने के लिए चीनी या शहद का भी उपयोग कर सकते हैं।

फिर नींबू और आधे पानी को एक ब्लेंडर में डालकर अच्छी तरह मिक्स होने तक फेंटें, यह जरूरी है कि ज्यादा देर तक न फेंटें ताकि रस कड़वा न हो जाए।

फिर छोटे क्यूब्स में कटे हुए और बिना छिलके वाले रतालू को ब्लेंडर में डालें और बचा हुआ पानी डालें। इस समय आप अपनी पसंद के अनुसार चीनी या शहद का उपयोग कर सकते हैं।

अब बस फिर से तब तक फेंटें जब तक मिश्रण बिल्कुल सजातीय न हो जाए, फिर छान लें और अपने स्वादिष्ट और पौष्टिक रस का आनंद लें। ध्यान देने वाली बात यह है कि इसके फायदों का आनंद लेने के लिए इसे सप्ताह में 3 से 4 बार सेवन करने की सलाह दी जाती है।

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