बोलो मोल, जिसे लुइज़ फेलिप केक के नाम से भी जाना जाता है, ब्राजीलियाई व्यंजनों की एक विशिष्ट तैयारी है, जिसकी उत्पत्ति पूर्वोत्तर क्षेत्र में हुई थी। हालाँकि यह इतना स्वादिष्ट और लोकप्रिय है, लेकिन हर कोई नहीं जानता कि इसे कैसे बनाया जाता है। इसलिए आज हम आपको सिखाने जा रहे हैं कि कैसे मुलायम केक कैसे बनाये व्यावहारिक तरीके से.
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नरम केक बनाने के लिए चरण दर चरण
मोल केक हमारे दिन के कुछ भोजन, जैसे नाश्ते या नाश्ते के पूरक के लिए आदर्श है। जो नुस्खा हम आपको नीचे दिखाने जा रहे हैं वह बहुत सरल है और कठिनाई की डिग्री कम है।
ऐसा इसलिए है क्योंकि आप सभी सामग्रियों को ब्लेंडर में सही क्रम में डालें और फेंटें। इसके अलावा, आवश्यक वस्तुएँ सस्ती हैं और आसानी से मिल जाती हैं।
नीचे दी गई रेसिपी से 15 सर्विंग्स प्राप्त होती हैं। गौरतलब है कि अगर आप छोटा या बड़ा केक बनाना चाहते हैं तो सामग्री को आनुपातिक रूप से कम या ज्यादा करें। इसे नीचे देखें!
सॉफ्ट केक रेसिपी
अवयव:
- 3 कप पारंपरिक गेहूं के आटे की चाय (अखमीरी);
- 6 कप दूध वाली चाय;
- गाढ़ा दूध का 1 कैन;
- 3 चिकन अंडे;
- मक्खन के 3 बड़े चम्मच;
- ½ कप चीनी वाली चाय।
बनाने की विधि:
सबसे पहले, ब्लेंडर लें, उसमें दूध और कंडेंस्ड मिल्क डालें और तब तक फेंटें जब तक यह बिल्कुल एक समान न हो जाए। फिर अंडे, मक्खन, चीनी डालें और आटा मिलाने के लिए फेंटना जारी रखें।
फिर ब्लेंडर को चालू रखते हुए थोड़ा-थोड़ा करके गेहूं का आटा डालें। जब आप आटा डालना समाप्त कर लें, तो आटे को दो मिनट तक फेंटें जब तक कि मिश्रण एक समान न हो जाए।
एक बेकिंग डिश को मक्खन और आटे से चिकना करें और ब्लेंडर की सामग्री को स्थानांतरित करें। ओवन को पहले से मध्यम आंच पर गरम करें और केक को लगभग 45 मिनट तक बेक करें। हालाँकि, उस क्षण से सावधान रहें जब केक सुनहरा स्वरूप प्राप्त कर लेता है। आपके ओवन की शक्ति के आधार पर, समय अपेक्षा से कम हो सकता है।
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