मैंगो केक अपनी उष्णकटिबंधीयता और ताज़ा स्वाद के लिए ब्राज़ील का चेहरा है। इसके अलावा, यह विटामिन, खनिज और फाइबर जैसे फलों के पोषक तत्वों से समृद्ध केक है! तो आज आप एक सीखने जा रहे हैं प्रैक्टिकल मैंगो केक रेसिपी. इस लेख को पढ़ते रहें!
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मैंगो केक बनाने की विधि चरण दर चरण
आम केक का सेवन नाश्ते में, मिठाई के रूप में या नाश्ते जैसे अन्य भोजन के पूरक के रूप में किया जा सकता है। नुस्खा को व्यवहार में लाना काफी सरल है, क्योंकि तैयारी का समय केवल 40 मिनट है।
इसके अलावा, उपज 20 सर्विंग्स है, लेकिन यदि आप एक बड़ा केक चाहते हैं, तो बस सामग्री की मात्रा आनुपातिक रूप से बढ़ाएं। इसे नीचे देखें:
अवयव:
- 2 बड़े आम टुकड़ों में कटे हुए;
- 4 कप पारंपरिक गेहूं के आटे की चाय (अखमीरी);
- 3 कप चीनी वाली चाय;
- 4 चिकन अंडे;
- 1 कप दूध वाली चाय;
- 4 बड़े चम्मच तेल;
- बेकिंग पाउडर के 2 बड़े चम्मच.
बनाने की विधि:
सबसे पहले एक ब्लेंडर लें, उसमें आम के टुकड़े, तेल, दूध और अंडे डालें और तब तक फेंटें जब तक यह एक चिकना और एक समान मिश्रण न बन जाए। फिर, इस द्रव्यमान को एक कंटेनर या गहरे कटोरे में स्थानांतरित करें, और गेहूं के आटे को थोड़ा-थोड़ा करके सीधे मिश्रण में छान लें।
फिर चीनी और बेकिंग पाउडर डालें और तब तक फेंटें जब तक आटे में हवा के बुलबुले न बनने लगें। अब ओवन को 180ºC पर प्रीहीट कर लें, साथ ही एक सांचे को मार्जरीन या मक्खन और गेहूं के आटे से चिकना कर लें।
एक बार यह हो जाए, तो कटोरे से आटा बेकिंग शीट पर डालें और 35 मिनट तक बेक करने के लिए मध्यम ओवन में रखें। लेकिन सावधान रहें, क्योंकि समय आपके घरेलू ओवन की शक्ति के आधार पर भिन्न हो सकता है।
यह जांचने के लिए कि क्या यह पहले ही पक चुका है, आदर्श यह है कि केक को कांटे या चाकू से चिपका दिया जाए और जब कटलरी साफ बाहर आ जाए तो ओवन बंद कर दें। अंत में, केक को खोलें, आम के टुकड़ों से सजाएँ और पूरे परिवार को परोसें!