चीनी खतरनाक और बेहद जोखिम भरी हो सकती है। सबसे स्वादिष्ट खाद्य पदार्थों में छिपा और सभी को पसंद आने वाला यह उत्पाद शरीर पर मूक और विनाशकारी प्रभाव डाल सकता है। इसलिए इसका अधिक मात्रा में सेवन शरीर के लिए बहुत हानिकारक होता है, क्या आप जानते हैं? कई स्वास्थ्य जटिलताएँ मुख्य रूप से उच्च रक्त शर्करा के कारण होती हैं। अब देखें कि चीनी के अत्यधिक सेवन से होने वाली सबसे आम स्वास्थ्य समस्याएं कौन सी हैं।
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चीनी के अत्यधिक सेवन से होने वाली जटिलताएँ
मधुमेह आहार संबंधी कारकों के कारण भी हो सकता है
उल्लेखनीय है कि ऐसे कई पहलू हैं जो मधुमेह की शुरुआत में योगदान करते हैं। खान-पान की गलत आदतें, गतिहीन जीवनशैली और यहां तक कि पारिवारिक इतिहास भी इनमें से कुछ पहलू हैं। हालाँकि, चीनी का अत्यधिक सेवन भी इस बीमारी का एक मुख्य कारण हो सकता है।
इसलिए, अधिक प्राकृतिक मिठाइयाँ खाने का प्रयास करें (उदाहरण के लिए, जो फल और कम चीनी से बनी हों), संतुलित, स्वस्थ आहार लें और अपने दैनिक जीवन में कुछ शारीरिक गतिविधियाँ करें।
रक्त संचार की समस्या
चीनी के अत्यधिक सेवन से उत्पन्न होने वाले पहले लक्षणों में से एक है परिसंचरण संबंधी समस्याएं। रक्त में बहुत अधिक ग्लूकोज से रक्त वाहिकाएं अवरुद्ध हो सकती हैं, जिससे हृदय संबंधी जटिलताएं हो सकती हैं। इसलिए अपनी मिठाइयों की खपत को नियंत्रित करना हमेशा याद रखें!
गुर्दे और मस्तिष्क ख़राब हो सकते हैं
गुर्दे और मस्तिष्क शरीर के दो महत्वपूर्ण अंग हैं, जब अधिक मात्रा में चीनी का सेवन किया जाता है, तो यह उनके कार्यों को ख़राब कर सकता है और बहुत से लोगों को इसके बारे में पता नहीं है। उच्च ग्लूकोज के साथ, रक्त को फ़िल्टर करते समय किडनी पर अधिक भार पड़ता है, जिससे भविष्य में समस्याएँ हो सकती हैं। मस्तिष्क को भी नुकसान हो सकता है क्योंकि अतिरिक्त चीनी संज्ञानात्मक कार्यों को प्रभावित करती है।
जिज्ञासा: ऊर्जा की गलत धारणा!
शर्करा में कैलोरी की मात्रा अधिक होती है और इसलिए यह गलत धारणा पैदा करती है कि वे शरीर को अधिक ऊर्जा और ऊर्जा प्रदान कर सकती हैं। हालाँकि, वैज्ञानिक पत्रिका सेल रिपोर्ट्स में अगस्त 2021 में प्रकाशित एक अध्ययन के अनुसार, आहार में अतिरिक्त चीनी का कारण बनता है कि माइटोकॉन्ड्रिया (ऊर्जा उत्पादन के लिए जिम्मेदार) दक्षता खो देते हैं और शरीर की अधिक उत्पादन करने की क्षमता कम कर देते हैं ऊर्जा।