कॉफ़ी और चाय के स्वास्थ्य लाभ

पानी का तो जिक्र ही नहीं, कॉफी और चाय दुनिया में सबसे लोकप्रिय और पीये जाने वाले पेय हैं। लेकिन क्या इन दोनों के बीच कोई बेहतर, स्वास्थ्यवर्धक पेय है? दोनों में समान गुण हैं और ये आपके स्वास्थ्य को कई तरह से फायदा पहुंचा सकते हैं। नीचे कुछ लाभ देखें जो कॉफी और चाय हमारे स्वास्थ्य को पहुंचाते हैं।

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चाय और कॉफ़ी के स्वास्थ्य लाभ

• अल्जाइमर रोग को रोकें

यह दुर्भाग्यपूर्ण बीमारी मस्तिष्क के न्यूरॉन्स पर हमला करती है, जिससे स्मृति हानि और सोच और व्यवहार पैटर्न में बदलाव हो सकता है। उदाहरण के लिए, कॉफी में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट न्यूरॉन्स की रक्षा करने में मदद कर सकते हैं, जबकि ग्रीन टी में मौजूद कुछ एंटीऑक्सीडेंट इस बीमारी से जुड़े प्रोटीन के गुच्छों को रोकने में मदद कर सकते हैं।

• एंटीऑक्सीडेंट पेय हैं

सबसे पहले, कॉफी और चाय दोनों पॉलीफेनोल्स नामक एंटीऑक्सीडेंट के स्रोत हैं। ये पदार्थ शरीर में सूजन को कम करने के लिए जाने जाते हैं, जिससे कैंसर, हृदय और न्यूरोडीजेनेरेटिव रोगों और मधुमेह जैसी बीमारियों के विकास को रोका जा सकता है।

• जिगर के रोग

लीवर एक अन्य अंग है जिसे नाश्ते से लाभ हो सकता है। प्रतिदिन औसतन तीन कप पीने से क्रोनिक लीवर रोग, सिरोसिस और लीवर कैंसर की संभावना कम हो सकती है, साथ ही यह इन समस्याओं वाले लोगों के लिए एक विकल्प है।

कॉफी में 100 से अधिक विभिन्न रासायनिक पदार्थ पाए जाते हैं, जिससे वैज्ञानिक... यह पता लगाने की कोशिश कर रहे हैं कि वे क्या करते हैं और कैसे मदद के लिए मिलकर काम करते हैं जिगर।

• बेहतर संज्ञानात्मक कार्य

दोनों पेय में कैफीन की मौजूदगी हमारे तंत्रिका तंत्र पर भी प्रासंगिक प्रभाव डालती है, थकान को कम करती है और हमें अधिक सतर्क बनाती है। यह पदार्थ स्मृति के समुचित कार्य के लिए भी महत्वपूर्ण पाया गया।

इनका सेवन करते समय हमें क्या सावधानियां बरतनी चाहिए?

सबसे पहले तो कॉफी और चाय के फायदे ऊपर बताए गए, लेकिन इनके सेवन के दूसरे पक्ष का जिक्र करना भी दिलचस्प है, क्योंकि हमें पता होना चाहिए कि इनका सेवन कब और कितना करना चाहिए।

• चाय:

गर्भवती महिलाओं को ग्रीन टी के सेवन से बचना चाहिए, साथ ही किडनी, हृदय और लीवर की बीमारियों वाले लोगों को भी ग्रीन टी के सेवन से बचना चाहिए। इसके अलावा अल्सर, गैस्ट्राइटिस और हाई ब्लड प्रेशर के मरीजों को इस ड्रिंक को पीने से दिक्कत हो सकती है।

• कॉफ़ी:

अनिद्रा और चिंता से पीड़ित लोगों के अलावा, जिन लोगों को पेट की समस्या है, उन्हें कॉफी से बचना चाहिए और डॉक्टर की सलाह से ही कॉफी का सेवन करना चाहिए।