व्यावहारिक और आसान तरीके से घर पर लहसुन कैसे लगाएं

लहसुन दुनिया भर में सबसे लोकप्रिय सामग्रियों में से एक है और कई वर्षों से इसे औषधीय भोजन के रूप में देखा जाता था।

लहसुन ब्राज़ीलियाई संस्कृति का हिस्सा है, मुख्य रूप से खाना पकाने में, जहाँ यह सभी व्यंजनों में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।

क्योंकि यह आसानी से उपलब्ध है और कीमत लोकप्रिय है, इससे इस भोजन को घर पर रखना और भी आसान हो जाता है, इसके अलावा, इसके गुण स्वास्थ्य लाभ लाते हैं।

इस लेख में हम घर पर लहसुन कैसे उगाएं और इसके फायदों के बारे में भी चर्चा करेंगे।

लहसुन का लाभ

100 से अधिक सक्रिय यौगिकों के कारण, लहसुन शरीर को बहुत स्वास्थ्य लाभ पहुंचाता है, चाहे वह सर्दी से बचाव हो या चयापचय को बढ़ाना हो।

बी6 और सी जैसे विटामिन की उच्च सामग्री के कारण, लहसुन प्रतिरक्षा प्रणाली के कामकाज में सहयोग करता है, लहसुन फ्लू के खिलाफ एक महान लड़ाकू है।

अध्ययनों से पता चलता है कि लहसुन हृदय रोगों, जैसे फैल और उच्च रक्तचाप के खिलाफ लड़ाई में भी सहयोग करता है।

लहसुन कोलेस्ट्रॉल के स्तर में सुधार कर सकता है, मनोभ्रंश और अल्जाइमर को रोक सकता है और संक्रामक रोगों से लड़ने में मदद कर सकता है।

लहसुन की खेती कैसे करें

लहसुन का पौधा लगाना कोई मुश्किल काम नहीं है, घर पर मिलने वाली कुछ कलियों से आप एक बेहतरीन पौधारोपण कर सकते हैं।

तो, लहसुन का एक सिर छीलें और सबसे बड़ी कलियाँ चुनें, उन्हें अलग कर लें क्योंकि उनका उपयोग खेती के लिए किया जाएगा।

वह स्थान चुनें जहां रोपण होगा, यह बिस्तरों में या फूलदान में किया जा सकता है, लेकिन ध्यान रखें कि यदि आप प्रचुर मात्रा में वृक्षारोपण चाहते हैं तो यह काफी बड़ा फूलदान है।

लहसुन की कलियों को अलग करके, सबसे "नुकीले" हिस्से को ऊपर की ओर रखें क्योंकि यहीं से शाखाएं निकलेंगी, कलियों के आधे हिस्से को धरती में चिपका दें।

लहसुन को कम या ज्यादा 2 से 3 सेमी गहराई में दबाना चाहिए, फूलदान को सब्सट्रेट से ढक दें, लौंग के बीच जगह छोड़ना सुनिश्चित करें।

पहले 2 हफ्तों में पानी देना बहुत महत्वपूर्ण है, जब भी आपको लगे कि मिट्टी सूखी है तो पानी दें, लेकिन ध्यान रखें कि इसे भीगने न दें।

120 से 140 दिनों के बीच लहसुन कटाई के लिए तैयार हो जाता है, जांच लें कि इसकी पत्तियां कैसी हैं, वे सूखने लगती हैं और मुड़ने लगती हैं, इससे पता चल जाएगा कि लहसुन तैयार है।

अगर पत्तियां प्राकृतिक रूप से मुड़ी हुई नहीं हैं तो उन्हें मोड़ लें, इससे लहसुन मजबूत हो जाएगा।

एक सप्ताह के बाद पत्तियाँ मुड़ जाएँगी, यह कटाई के लिए तैयार है, बस तना खींच लें और बस!

तो, अब जब आप जान गए हैं कि घर पर लहसुन की रोपाई कैसे करें, तो सामग्री को अलग करने और अपना रोपण शुरू करने के बारे में क्या ख्याल है।

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