विटामिन सी एक प्राकृतिक सूक्ष्म पोषक तत्व है जो भोजन में मौजूद होता है, खासकर एसेरोला और संतरे जैसे खट्टे फलों में। यह एक अत्यंत शक्तिशाली विटामिन है, जिसमें एंटीऑक्सीडेंट क्रिया होती है, कोलेजन के निर्माण में मदद करता है और कोशिका उम्र बढ़ने को रोकने का काम करता है। इस आर्टिकल में आप जानेंगे शरीर में विटामिन सी की कमी के मुख्य लक्षण. पढ़ते रहते हैं!
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शरीर में विटामिन सी की कमी से जुड़ी मुख्य समस्या स्कर्वी रोग है, जिसके लक्षण इस विटामिन की कमी के 4 से 6 महीने बाद प्रकट होते हैं। इससे त्वचा पर बैंगनी रंग के धब्बे दिखाई दे सकते हैं, जो इसके लक्षणों में से एक है। इसके अलावा, बचपन में होने वाली स्कर्वी की विशेषता हड्डियों की विकृति, बिगड़ा हुआ विकास और हृदय संबंधी परिवर्तन भी हैं।
शरीर में विटामिन सी की कमी के मुख्य लक्षण
- एनीमिया के कारण थकान, चक्कर आना और पीलापन, जो पहले खराब लौह अवशोषण के कारण होता था;
- शरीर में कोलेजन की कमी के कारण घाव भरने में कठिनाई;
- रक्त वाहिकाओं को सहारा देने वाले ऊतकों के फटने के कारण मसूड़ों, नाक या शरीर के किसी अन्य भाग से रक्तस्राव;
- शरीर पर बैंगनी धब्बे, फिर से रक्त वाहिकाओं की नाजुकता के कारण;
- हड्डी की विकृति और फ्रैक्चर का खतरा बढ़ जाता है, खासकर बच्चों में, क्योंकि यह कैल्सीफिकेशन और हड्डी के निर्माण की प्रक्रिया को बदल देता है;
- बालों का झड़ना और नाखून, उपास्थि और जोड़ों का कमजोर होना;
- हड्डियों में दर्द और शरीर में सूजन;
- दांतों का गिरना और नरम होना;
- फ्लू और सर्दी जैसे संक्रमण का खतरा बढ़ जाता है, क्योंकि विटामिन सी की कमी से श्वेत रक्त कोशिकाओं का निर्माण बाधित हो जाता है और प्रतिरक्षा प्रणाली के विभिन्न कार्यों में बदलाव आ जाता है;
- उदासी, मानसिक तनाव और तर्क करने में कठिनाई, क्योंकि इस विटामिन की कमी से मस्तिष्क में रासायनिक परिवर्तन हो सकते हैं।
इसके अलावा, यदि इस कमी का जल्द से जल्द इलाज नहीं किया गया तो अन्य लक्षण भी प्रकट हो सकते हैं, जैसे अत्यधिक थकान और सुस्ती।
विटामिन सी की कमी के कारण
शरीर में विटामिन सी का मुख्य स्रोत भोजन है। इसलिए, इस विटामिन की कमी तब होती है जब आहार में इसका सेवन अपर्याप्त होता है। हालाँकि, चूंकि यह आंत में अवशोषित होता है, इसलिए इसकी कमी तब भी हो सकती है जब यह कार्य पर्याप्त न हो। इस मामले में, कुछ मुख्य जोखिम कारक हैं कुपोषण, एनोरेक्सिया, धूम्रपान, शराब, आंतों के रोग और सूजन, जैसे कि क्रोहन रोग, उदाहरण के लिए। साथ ही, गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान शरीर में इस विटामिन की आवश्यकता बढ़ जाती है।
विटामिन सी की कमी का इलाज कैसे करें?
जैसा कि पहले उल्लेख किया गया है, विटामिन सी मुख्य रूप से फलों और सब्जियों में पाया जाता है, जैसे एसेरोला, संतरा, अनानास, नींबू और काली मिर्च। यानी आपकी दैनिक जरूरतों को पूरा करने के लिए आपके भोजन की दिनचर्या में इन खाद्य पदार्थों की मौजूदगी बेहद जरूरी है।
हालाँकि, चूंकि विटामिन सी मूत्र के माध्यम से धीरे-धीरे समाप्त हो सकता है, इसलिए इसका दैनिक सेवन अधिक होना चाहिए। यदि आवश्यक मात्रा आहार के माध्यम से प्राप्त नहीं होती है, तो विटामिन सी के साथ पूरक लेना भी संभव है। हालाँकि, अपने पोषण विशेषज्ञ या प्रभारी चिकित्सक से परामर्श करना महत्वपूर्ण है ताकि इसका उपयोग अत्यधिक न हो।