जानिए कौन से खाद्य पदार्थ आपका मूड खराब कर सकते हैं

हम सभी को इस बात का ध्यान रखना होगा कि हम क्या खाते हैं, आखिरकार, हमारा शरीर हमारे द्वारा ग्रहण किए गए विटामिन और खनिजों के माध्यम से ही जीवित रहता है। इसलिए, जब हम अपने भोजन का ध्यान नहीं रखते हैं और विषाक्त पदार्थों का सेवन करते हैं, तो इसका परिणाम हमारे शरीर को भुगतना पड़ता है। इसमें मानसिक पहलू भी शामिल है, क्योंकि हमारे आहार में जो कुछ है वह हमारे खराब मूड के लिए भी जिम्मेदार हो सकता है। इसलिए, हम कुछ को अलग करते हैं ऐसे खाद्य पदार्थ जो आपका मूड खराब कर सकते हैं और इसलिए इससे बचने की जरूरत है।

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ऐसे खाद्य पदार्थ जो आपका मूड खराब कर सकते हैं

• चीनी

कुछ मिठाइयाँ, जैसे चॉकलेट, में भी ऐसे यौगिक होते हैं जो खुशी पैदा कर सकते हैं और इस प्रकार अच्छे मूड को प्रभावित कर सकते हैं। हालाँकि, जब इन मिठाइयों में अनावश्यक रूप से अधिक चीनी होती है, तो यह खराब मूड का एक महत्वपूर्ण कारक हो सकता है। इसलिए, अधिक कोको और कम चीनी वाली चॉकलेट चुनें और हमेशा अतिरिक्त चीनी से बचें, क्योंकि यह आपको आराम करने और असुविधा पैदा करने से रोक सकती है।

• सफ़ेद पास्ता

तथाकथित होलमील पास्ता की तुलना में सफेद पास्ता के कई नुकसान हैं, आखिरकार, इसमें ग्लूकोज की मात्रा अधिक होती है और इसमें फाइबर नहीं होता है। इसके साथ ही, आम तौर पर अधिक मात्रा में ब्रेड और पास्ता का सेवन आंतों के वनस्पतियों के असंतुलन में योगदान देता है और परिणामस्वरूप, हमारी भावनाओं को प्रभावित करता है। ऐसे अध्ययन भी हैं जो सफेद आटे और गंभीर सिरदर्द तथा अवसाद के बीच संबंध की ओर इशारा करते हैं।

• कॉफ़ी

कुछ लोगों में, कॉफ़ी का कार्य एक दवा के समान होगा, क्योंकि यह निर्भरता उत्पन्न कर सकती है, यद्यपि निम्न स्तर पर। हालाँकि, कॉफी की लत की यह दिनचर्या और एड्रेनालाईन उत्पादन में तेजी दोनों ही असुविधा पैदा कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, जो लोग बहुत अधिक कॉफी पीते हैं उन्हें नींद की समस्या होने लगती है और उनमें चिंता होने की संभावना भी अधिक होती है।

• तले हुए और प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ

अच्छे मानसिक स्वास्थ्य की तलाश करने वाले किसी भी व्यक्ति को तले हुए खाद्य पदार्थों के साथ-साथ बहुत चिकना और प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों से भी बचना चाहिए। ऐसा इसलिए है क्योंकि उनमें परिरक्षकों की उच्च सांद्रता होती है, जो नशा और चिड़चिड़ापन पैदा करने में सक्षम होती है। दूसरी ओर, तले हुए खाद्य पदार्थ खराब कोलेस्ट्रॉल में वृद्धि को प्रभावित करते हैं और हमारी भलाई के लिए महत्वपूर्ण हार्मोन, जैसे ट्रिपोफेन और सेरोटोनिन को कम करते हैं।