यदि आपको कभी पास्ता बनाने, दूध गर्म करने, या किसी भी तैयारी के लिए पानी उबालने की आवश्यकता पड़ी है, तो आपको निश्चित रूप से तब परेशानी हुई होगी जब तरल उबलने लगा, ओवरफ्लो हो गया और स्टोव को गंदा कर दिया, है ना?
इसके बारे में सोचते हुए, आज हम आपको उबलते तरल पदार्थ को पैन से गिरने से रोकने के दो टिप्स पेश करेंगे।
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लकड़ी का चम्मच: स्टोव पर गंदगी से बचने के लिए एक उत्कृष्ट सहयोगी
लकड़ी का चम्मच लकड़ी से बना एक बर्तन है, जो बदले में एक थर्मल इन्सुलेटर है। दूसरे शब्दों में, यह एक ऐसी सामग्री है जो गर्मी या बिजली का संचालन नहीं करती है। इस प्रकार जब पानी उबलकर कड़ाही में चढ़ने लगता है और लकड़ी के बर्तन के संपर्क में आता है तो वह ठंडा हो जाता है और उबलता नहीं है, क्योंकि भाप निकल जाती है।
तरल पदार्थ को पैन से बाहर फैलने से रोकने के लिए लकड़ी के चम्मच का उपयोग कैसे करें?
पैन में तरल उबलने के साथ, बस लकड़ी के चम्मच को पैन के किनारे पर रखें, इसे एक सिरे से दूसरे सिरे तक क्रॉस करते हुए रखें। इसके साथ, आप उबलते समय तरल पदार्थ को बहने से रोकेंगे और आपके स्टोव पर बड़ी गड़बड़ी पैदा करेंगे।
बर्तन से तरल पदार्थ बाहर गिरने से रोकने के लिए तश्तरी का उपयोग कैसे करें?
तश्तरी चीनी मिट्टी के बरतन क्वथनांक (उबलने) को नियंत्रित करने का प्रबंधन करती है, जिससे तरल समान रूप से उबलता है और स्टोव पर गंदगी पैदा नहीं होती है। तो, आप जिस पैन का उपयोग करने जा रहे हैं उसके नीचे नीचे की ओर एक तश्तरी रखें और, शीर्ष पर, वह तरल रखें जिसे आप गर्म करना चाहते हैं। जान लें कि यह टिप उन लोगों के लिए बहुत अच्छी है जो डल्से डे लेचे बनाना चाहते हैं।
अतिरिक्त टिप: पैन को खुला छोड़ दें
कुछ स्थितियों में आप बर्तन को खुला छोड़ सकते हैं ताकि उबलता हुआ तरल उबल न जाए। उदाहरण के लिए, जब आप पास्ता बना रहे हों तो यह आदर्श है।
हालाँकि, यह याद रखने योग्य है कि बिना ढके तवे पर खाना पकाने में अधिक समय लगता है और इसलिए, आप बहुत अधिक गैस बर्बाद कर सकते हैं।
