यदि आपको मधुमेह है, तो लंबी यात्राओं, काम के घंटों या कक्षाओं के दौरान अच्छा खाना हमेशा फायदेमंद होता है। चिंता का विषय है, क्योंकि इस बात पर अतिरिक्त ध्यान देना आवश्यक है कि क्या खाया जा रहा है और उसके बिना कितना समय बीतता है खिलाना। इसलिए, नाश न होने वाले खाद्य पदार्थों को हमेशा हाथ में रखना रोजमर्रा की जिंदगी को आसान बनाने का एक शानदार तरीका है। तो 5 की जाँच करें मधुमेह वाले लोगों के लिए सर्वोत्तम गैर-नाशपाती खाद्य पदार्थ.
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पिस्ता
पिस्ता एक प्रकार का अखरोट है जिसमें प्रोटीन और स्वस्थ वसा होती है। साथ ही, इसमें फाइबर भी उच्च मात्रा में होता है, जो इसे मधुमेह वाले लोगों के लिए एक बेहतरीन नाश्ता बनाता है।
इसके अलावा, यह सलाद में कुरकुरापन जोड़ने का काम करता है और इसे कुचलकर ब्रेडेड मछली या चिकन बनाया जा सकता है। पिस्ता के बारे में सबसे दिलचस्प बात यह है कि यह आपके फ्रिज में लगभग 6 महीने तक रह सकता है।
कड़वी चॉकलेट
डार्क चॉकलेट मधुमेह वाले लोगों के लिए एक बेहतरीन उपचार है, और जितनी अधिक सघन हो उतना बेहतर है। ऐसा इसलिए है क्योंकि अधिक कोको सामग्री वाली चॉकलेट में कम चीनी होती है।
इसके अलावा, कोको फाइबर और स्वस्थ वसा से भी भरपूर होता है। इस भोजन का सेवन अकेले किया जा सकता है या विभिन्न मिठाइयों में शामिल किया जा सकता है। इसके अलावा, एक डार्क चॉकलेट बार आपके फ्रिज में 4 महीने तक रह सकता है, लेकिन आदर्श यह है कि इसे फ्रीज कर दिया जाए, जिससे इसकी शेल्फ लाइफ बढ़ जाएगी।
जमे हुए जामुन
रसभरी जैसे जामुन, केले या सेब जैसे अन्य फलों की तुलना में, चीनी में अपेक्षाकृत कम और फाइबर में उच्च होते हैं। इस प्रकार, वे आपके रक्त शर्करा के स्तर को कुछ हद तक प्रभावित करते हैं। इसके अलावा, इनमें पोषक तत्व और एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो स्वास्थ्य में सुधार करते हैं।
उदाहरण के लिए, जमे हुए जामुन का उपयोग स्मूदी में किया जा सकता है, और फ्रीजर में 1 साल तक चलेगा, हालांकि आपको उन्हें समय-समय पर जांचना होगा ताकि वे फ्रीजर में "जले" न हों।
बीज पटाखे
बीज क्रैकर आमतौर पर विभिन्न प्रकार की सामग्रियों से बनाए जाते हैं, जैसे तिल, अलसी और चिया। ऐसे बीज वसा और फाइबर के एक स्वस्थ स्रोत के रूप में काम करते हैं, जो रक्त शर्करा के स्तर पर कार्बोहाइड्रेट की खपत के प्रभाव को कम करने में मदद करते हैं।
इसके अलावा, इन्हें नाश्ते के रूप में मूंगफली के मक्खन या पनीर के साथ मिलाया जा सकता है। इसके अलावा, अगर बंद कंटेनरों में रखा जाए और रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जाए, तो बीज कुकीज़ लगभग 1 महीने तक चल सकती हैं।
मूंगफली का मक्खन
मूंगफली का मक्खन प्रोटीन, स्वस्थ वसा और फाइबर का एक सस्ता स्रोत है, साथ ही इसमें बहुत कम मात्रा में फाइबर होता है कार्ब्स इसलिए आप इसे टोस्ट या क्रैकर्स में मिला सकते हैं, इसे स्मूदी में मिला सकते हैं, या टॉपिंग के रूप में उपयोग कर सकते हैं सलाद का. यह बहुत बहुमुखी भी है, नमकीन और मीठे दोनों तरह के व्यंजनों में बढ़िया है।
बस यह सुनिश्चित करें कि आप प्राकृतिक ब्रांड चुनें जो संरचना में चीनी न मिलाएँ। एक बार खोलने पर, मूंगफली का मक्खन लगभग 1 वर्ष तक चलता है।
