कई लोगों के लिए, भोजन केवल जीवित रहने के स्रोत से कहीं अधिक है। यह दुनिया भर की अन्य संस्कृतियों के लिए एक खिड़की भी है, साथ ही यह हमारे माता-पिता, भाई-बहनों, रिश्तेदारों और दोस्तों से मिलने वाले प्यार की अभिव्यक्ति भी है। दूसरी ओर, यदि हमारी कोई पसंदीदा सामग्री उपभोग के लिए उपलब्ध ही न हो तो क्या होगा? इस लेख में कुछ ऐसे खाद्य पदार्थों की जाँच करें जो गायब हो सकते हैं।
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समझें कि भविष्य में कुछ खाद्य पदार्थों का अस्तित्व कैसे समाप्त हो जाएगा
निकट भविष्य में कुछ प्रकार के भोजन का लुप्त होना एक वास्तविकता बन सकता है। उदाहरण के लिए, जौ जलवायु परिवर्तन के कारण खतरे में पड़े कई तत्वों में से एक है। इसका मतलब यह हो सकता है कि निकट भविष्य में हमें बीयर को अलविदा कहना होगा। इसकी वैश्विक खपत में 16% की गिरावट आने की उम्मीद है, जबकि पेय पदार्थों की कीमतें लगभग निश्चित रूप से बढ़ेंगी।
इसलिए, कुछ उत्पादन कमी कारक, अंतिम उत्पाद और उसके इनपुट दोनों, कुछ खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों को समाप्त करने में मदद कर सकते हैं। नीचे कुछ और उत्पाद देखें जो खतरे में हैं।
खाद्य पदार्थ जो गायब हो सकते हैं
यह भी संभव है कि पेय की मांग बढ़ने पर टकीला की कीमतें बढ़ेंगी, खासकर न्यूयॉर्क और टोक्यो में। हालाँकि उत्पाद स्वयं विलुप्त नहीं हो सकता है, उच्च गुणवत्ता वाली टकीला खतरे में हो सकती है यह उत्पादन पर बढ़ते दबाव का परिणाम है, जो एगेव पौधों को पूर्ण उत्पादन तक पहुंचने से रोकता है परिपक्वता। उच्च गुणवत्ता वाली टकीला बनाने वाले पौधे को उगाने में लंबा समय लगता है, हर किसी को इस घटिया उत्पाद का उपभोग करने में कितना समय लगेगा?
एक अन्य उत्पाद जो ख़त्म हो सकता है वह है ह्यूमस! चने की आवश्यकता भी बढ़ रही है, क्योंकि भारत जैसे देशों (दुनिया में अनाज का सबसे बड़ा निर्यातक) में तापमान बढ़ गया है और सूखा अधिक बार हो गया है। दुर्भाग्य से, सूची यहीं समाप्त नहीं होती है। अन्य पसंदीदा खाद्य पदार्थ, जैसे कॉफ़ी, बीन्स और चावल भी समय के साथ गायब हो सकते हैं।