दोस्तों का स्वाद जीतने के लिए नेस्ट मिल्क कपकेक रेसिपी

मीठे और नमकीन के मिश्रण से बेहतर कुछ भी नहीं है, खासकर जब इसमें प्यारे घोंसले के दूध का स्पर्श हो। आज के लेख में हम एक व्यावहारिक और स्वादिष्ट रेसिपी प्रदान करेंगे घोंसला दूध कपकेक. पढ़ते रहें और सीखें कि इस स्वादिष्ट कपकेक को कैसे बनाया जाता है!

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नेस्ट मिल्क कपकेक कैसे बनाएं?

नेस्ट मिल्क कपकेक को तैयार होने में 30 मिनट का समय लगता है और इसकी 10 सर्विंग्स बनती हैं। क्योंकि इसे बनाना बेहद आसान है और इसका स्वाद भी लाजवाब है, इसलिए यह काफी लोकप्रिय हो गया है। स्वाद के विस्फोट की गारंटी देने वाली इस मिठाई को बनाने के लिए तैयारी विधि के अलावा, आवश्यक उपकरण और सामग्री की अभी जांच करें:

1. आवश्यक उपकरण

पकौड़ी बनाने के लिए आपको केवल एक मध्यम कटोरा, एक छलनी और एक मध्यम सॉस पैन की आवश्यकता होगी।

2. आवश्यक सामग्री

रेसिपी बनाने के लिए आवश्यक सामग्री ये हैं:

• 3 कप गेहूं का आटा;
• 1 कप पिसा हुआ निन्हो दूध;
• 1 कप चीनी;
• 1 बड़ा चम्मच बेकिंग पाउडर;
• मार्जरीन से भरे 2 बड़े चम्मच;
• 3 अंडे;
• दालचीनी।

3. बनाने की विधि

- सबसे पहले सभी सूखी सामग्री को छानकर बाउल में अच्छी तरह मिला लें. फिर मार्जरीन डालें और तब तक हिलाएं जब तक कि पूरा द्रव्यमान एक समान न हो जाए।

उसके बाद, आपको आटे को केंद्र से कटोरे के किनारे तक अलग करना होगा, बीच में एक छेद बनाना होगा। एक बार जब आप इसे बना लें, तो इसमें तीन अंडे डालें। फिर छेद को थोड़ा-थोड़ा करके बंद कर दें, आटे को किनारों से खींच लें और तदनुसार, मिश्रण में अंडे डालें। तब तक हिलाएं जब तक आटा आपके हाथों पर पूरी तरह से चिपक न जाए। यदि आप चाहें, तो कुकीज़ को एक अलग स्वाद देने के लिए आप आटे में थोड़ी चॉकलेट चिप्स मिला सकते हैं।

जब आटा बहुत सजातीय हो जाए, तो आटे को समान रूप से बेल लें और इसे ग्नोच्ची की तरह काट लें। - इसी बीच पैन में तेल गर्म कर लीजिए. आटा काटते समय कपकेक का आकार बना लें. तेल गर्म हो जाने पर पकौड़ों को पैन में डालें और तलें- समय का ध्यान रखना जरूरी है, क्योंकि ये बाकी आटे की तुलना में ज्यादा तेजी से तलते हैं. जैसे ही आप उन्हें पैन से बाहर निकालें, अतिरिक्त तेल निकालने के लिए उन्हें कागज़ के तौलिये से ढकी एक प्लेट पर रखें, ताकि आपके पकौड़े सूखे रहें।

पकौड़ी खत्म करने के लिए, आप चीनी, पाउडर दालचीनी और/या पाउडर दूध छिड़क सकते हैं। यह फिनिशिंग कपकेक को एक अविश्वसनीय फिनिशिंग टच देते हुए, सारा फर्क लाती है।

नुस्खा अनुकूलन

फिटनेस व्यंजनों के प्रशंसकों के लिए, कपकेक की सामग्री को अनुकूलित करना संभव है। आप गेहूं के आटे की जगह डेढ़ कप जई का आटा भी ले सकते हैं दानेदार चीनी के स्थान पर 5 बड़े चम्मच ब्राउन चीनी डालें और इसके अलावा, मार्जरीन के स्थान पर डालें मक्खन।

एक और स्वास्थ्यप्रद विकल्प यह भी है कि पकौड़े तलने की बजाय उन्हें बेक कर लें. ऐसा करने के लिए, ओवन को 180°C पर पहले से गरम कर लें, मोल्ड को मक्खन और आटे से चिकना कर लें और पकौड़ों को लगभग 25 मिनट के लिए ओवन में रख दें।

अब, सबसे अच्छा हिस्सा आ गया है: इस शानदार कपकेक का स्वाद लेना। अगर आपको रेसिपी पसंद आती है, तो इसे दोस्तों और परिवार के साथ साझा करें ताकि वे भी इसका आनंद उठा सकें।