स्वादिष्ट और प्राचीन शिबुया हनी टोस्ट से मिलें

अक्सर हम बस कुछ न कुछ खाना चाहते हैं। मिठाई और हमें लगता है कि हमारे पास आवश्यक सामग्री नहीं है। हालाँकि, यदि आप ब्रेड-आधारित मिठाई की तलाश में हैं, जो आमतौर पर हमारे घर पर होती है, तो कई विकल्प हैं। आज हम आपको एक ऐसी जापानी मिठाई के बारे में बताने जा रहे हैं जो बनाने में आसान है और बेहद स्वादिष्ट है: द शिबुया हनी टोस्ट.

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शिबुया हनी टोस्ट की उत्पत्ति

यह बहुत पुराना भोजन टोक्यो के एक जिले शिबुया में उत्पन्न हुआ, जो एक व्यस्त शॉपिंग जिला है। यहीं से यह नाम आया, कुछ बहुत ही सरल, इतना कि यह प्रतीत नहीं होता। शिबुया पूरी दुनिया में जाना जाने लगा, लेकिन मुख्य रूप से थाईलैंड और सिंगापुर जैसे देशों में।

शिबुया हनी टोस्ट कैसे तैयार करें?

शिबुया हनी टोस्ट का बाहरी हिस्सा शहद से लेपित है जो गर्म, नरम भराव के साथ कुरकुरा है। अब जानें कि यह कैसे करना है!

अवयव

• दूध वाली ब्रेड के टुकड़े का 10 से 15 सेमी (जैसे कि वह ब्रेड हो);
• 1 बड़ा चम्मच चीनी;
• 3 बड़े चम्मच अनसाल्टेड मक्खन;
• 2 बड़े चम्मच गाढ़ा दूध;
• 1 कटा हुआ पका केला;
• शहद के 3 बड़े चम्मच;
• वेनिला आइसक्रीम के 2 स्कूप (या आपकी पसंद का कोई अन्य);
• स्वाद के लिए व्हीप्ड क्रीम और गार्निश।

बनाने की विधि

• सबसे पहले, ओवन को 180ºC पर पहले से गरम करें और चर्मपत्र कागज से ढकी एक बेकिंग शीट को सुरक्षित छोड़ दें;
• एक छोटा कटोरा लें, उसमें अपने पसंदीदा फलों को चीनी के साथ मिलाएं और एक तरफ रख दें।
• ब्रेड चाकू का उपयोग करके, रोटी के बीच से एक वर्ग काटना शुरू करें, चारों तरफ और नीचे एक अच्छा बॉर्डर छोड़ दें (ये आपकी "दीवारें" होंगी);
• अब, अंदर से कटी हुई चौकोर ब्रेड लें और छोटे-छोटे क्यूब्स में काट लें;
• ब्रेड के सभी टुकड़ों ("बॉक्स" और क्यूब्स) को बेकिंग शीट पर फैलाएं और पिघले हुए मक्खन और शहद के मिश्रण से सब कुछ ब्रश करें;

टिप्पणी: टोस्ट बॉक्स की भीतरी दीवारों के लिए केवल मक्खन का उपयोग करें।

• उन्हें लगभग 15 मिनट के लिए ओवन के अंदर रखें जब तक कि वे कुरकुरे और सुनहरे न हो जाएं;
• फिर ब्रेड क्यूब्स हटा दें और टोस्ट बॉक्स को कुरकुरा होने तक बेक करना जारी रखें, जिसमें 10 मिनट और लगेंगे;
• टोस्ट बॉक्स को ओवन से बाहर निकालने के बाद, अंदर की दीवारों पर गाढ़े दूध से ब्रश करें।
• फिर ब्रेड के टुकड़ों को वापस टोस्ट बॉक्स में रखें और 2 बड़े चम्मच शहद छिड़कें;
• अंत में टोस्ट के ऊपर मीठे फलों के टुकड़े डालें और अपने पसंदीदा आइसक्रीम स्वाद और व्हीप्ड क्रीम का 1 स्कूप डालें। अपनी इच्छानुसार सजाएँ!