अमेरिका में अंडे की कमी एक वास्तविक संकट में बदल सकती है

वर्तमान में, संयुक्त राज्य अमेरिका पहले से ही एक दौर से गुजर रहा है अंडे की कमी, अब, जब हम इस मुद्दे को इतिहास के सबसे बड़े एवियन फ्लू की ऊंची कीमतों से जोड़ते हैं ईंधन, भोजन और परिवहन, हम वास्तव में इसके करीब पहुंच सकते हैं विनाशकारी.

अंडे ऐतिहासिक रूप से बाजारों और किराने की दुकानों में अपेक्षाकृत कम कीमत पर आसानी से खरीदे जाते हैं। कम, जो अधिकांश उत्तरी अमेरिकी परिवारों को अपने पास उत्पाद का स्टॉक रखने की अनुमति देता है मकानों। हालाँकि, हाल के महीनों में, मूल्यों में वृद्धि हुई है, साथ ही उत्पाद को ढूंढना भी अधिक कठिन हो गया है।

संयुक्त राज्य अमेरिका में कुछ दुकानों ने प्रत्येक उपभोक्ता द्वारा घर ले जाने वाले कार्डों की संख्या पर एक सीमा भी लागू कर दी है। इसका एक मुख्य कारण एवियन फ्लू का प्रसार है, जो एक साल पहले शुरू हुआ था और पहले ही हो चुका है दुनिया भर के कई देशों में लाखों पक्षियों को मार डाला गया, जिनमें खेती वाली मुर्गियाँ और भी शामिल हैं जंगली।

अमेरिकी कृषि विभाग के अनुसार अकेले अंकल सैम के देश में, 47 राज्यों में फैले 58 मिलियन से अधिक पक्षी प्रभावित हुए थे।

एक अन्य कारक जिसने इस कमी को बहुत प्रभावित किया है, वह है मुद्रास्फीति के साथ-साथ आपूर्ति श्रृंखला में जटिलता और पिछले वर्ष गैसोलीन और डीजल की कीमतों में वृद्धि। लेकिन भले ही पिछले साल के अंत में मुद्रास्फीति लगभग हावी थी, दिसंबर में अंडे की कीमतें चरम पर थीं कुछ शहरों में बारह अंडों के एक कार्टन की कीमत 4.25 अमेरिकी डॉलर थी, जो एक वर्ष के भीतर 1.78 अमेरिकी डॉलर की वृद्धि थी।

भविष्य और भी बुरी ख़बरें ला सकता है, क्योंकि कोविड-19 महामारी के बाद से ईंधन, परिवहन और सेक्टर डेरिवेटिव की कीमतों में गिरावट नहीं हुई है। इसके अलावा, परेशानी का सबसे बड़ा संकेत यह है कि एवियन फ्लू, जो आम तौर पर प्रवास के दौरान आता है और जल्द ही गायब हो जाता है, पिछले वर्ष में कम नहीं हुआ है, बल्कि बना हुआ है।

कुल मिलाकर, वायरस के थमने का कोई संकेत नहीं दिख रहा है और यह दुनिया भर के पक्षियों में फैल रहा है। दुनिया, एक नए तनाव के साथ जो जानवरों के बीच अत्यधिक संक्रामक है, और उनके लिए अविश्वसनीय रूप से घातक है पक्षी. इस प्रकार, कम पक्षी कम अंडों का संकेत देते हैं, मुख्यतः क्योंकि वायरस अधिक उम्र के पक्षियों तक पहुंचता है, जो अंडे देने के लिए नियत हैं।

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