मूल रूप से एशिया से आने वाली रास्पबेरी ने अपने मीठे स्वाद और चमकीले लाल रंग से ब्राजीलियाई लोगों का स्वाद जीत लिया। यह फल, बहुत मीठा होने के बावजूद, इसमें चीनी की मात्रा कम है, लगभग 5 ग्राम प्रति कप, जो प्रतिबंधात्मक आहार लेने वालों के लिए बिल्कुल उपयुक्त है।
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इसके अलावा, रसभरी विटामिन और खनिजों से भरपूर होती है, जैसे विटामिन ए, सी, बी1, बी5, कैल्शियम, आयरन और फास्फोरस। इन अविश्वसनीय घटकों के कारण, उन लोगों के लिए रसभरी के सेवन की अत्यधिक अनुशंसा की जाती है जो मजबूत स्वास्थ्य चाहते हैं।
नीचे रसभरी के स्वास्थ्य लाभ देखें।
हृदय रोग का खतरा कम हो जाता है
रास्पबेरी एंटीऑक्सीडेंट और एंटी-इंफ्लेमेटरी गतिविधि के साथ बायोएक्टिव यौगिकों से समृद्ध है, जो शरीर को हृदय की मांसपेशियों को नुकसान पहुंचाने वाले रेडिकल्स से लड़ने में मदद करता है।
इन बायोएक्टिव्स की मौजूदगी मुक्त कणों से प्रभावित अन्य बीमारियों, जैसे कैंसर, मधुमेह और न्यूरोडीजेनेरेटिव बीमारियों को भी रोकती है।
समय से पहले बुढ़ापा आने से रोकता है
विटामिन सी की उच्च मात्रा के साथ, इस फल में बड़ी मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो मानव शरीर के लिए हानिकारक मुक्त कणों को स्थिर करते हैं। इस तरह कोशिकाएं लंबे समय तक जवान बनी रहती हैं।
मेटाबोलिज्म में सुधार करता है
रास्पबेरी कीटोन नामक पदार्थ से बनी होती है, जो एंजाइमों की गतिविधि को बढ़ाती है और वसा के चयापचय को तेज करती है।
गठिया को कम करता है
रास्पबेरी गठिया के कारण होने वाले दर्द से राहत दिलाने के लिए बहुत अच्छा है, क्योंकि इसमें मैंगनीज होता है, जो शरीर में प्रतिक्रिया करता है और जोड़ों की परेशानी को कम करता है।
इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाता है
विटामिन सी के अलावा, जो प्राकृतिक रूप से प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है, रास्पबेरी शरीर की कोशिका झिल्ली को होने वाले नुकसान से भी बचाता है। इस प्रकार, कवक और बैक्टीरिया के लिए कोशिकाओं को संक्रमित करना अधिक कठिन होता है।